18 november 2017
havermout pannenkoek geheel

Havermout pannenkoeken met peer

Wat is jouw favoriete ontbijt? Ik moet heel eerlijk bekennen dat ik het antwoord op die vraag heel lastig vind. Het is maar net waar ik […]
15 november 2017
bietenspread uit

Bietenspread met mierikswortel

Bieten, ik schreef al vaker over. Ze zijn veelzijdig, het hele jaar verkrijgbaar en ‘superfoods’ van eigen bodem. Zoet of hartig, koud of warm, als salade […]
10 november 2017
knolselderij uitgelicht

Knolselderijsalade met appel en walnoot

In de herfst volop verkrijgbaar, de knolselderij. En omdat het een echte ‘bewaargroente’ is kunnen we nog de hele winter van deze knol genieten. Ik denk […]
2 november 2017
eenvoudige aardperen soep

Eenvoudige soep van aardperen

Een nieuw seizoen brengt ook altijd weer nieuwe groenten met zich mee. Zo zag ik aardperen liggen, mooie rechte exemplaren, dat maakt het schillen altijd een […]
30 oktober 2017
havermout-bananenbrood

Havermout-bananenbrood met appeltaart smaak

Bananenbrood, het hoeveelste recept is het inmiddels dat ik hier deel? Het mag duidelijk zijn dat bananenbrood tot mijn favorieten behoort. Eigenlijk houd ik nooit precies […]
25 oktober 2017
pompoensmoothie uitgelicht

Pompoensmoothie met mango en kurkuma

Pannenkoekjes, wafels, muffins, taart, cake, soep. De mogelijkheden om pompoen te verwerken zijn eindeloos. Ik schreef in de verschillende recepten ook al over de gezonde eigenschappen […]
18 oktober 2017
pompoen pannenkoekjes

Pompoen pannenkoekjes, een voedzaam ontbijt

Eerder schreef ik al over het belang van een goed ontbijt en hoe ik zoveel mogelijk pompoen in allerlei vormen laat terugkomen in mijn menu. Juist […]
14 oktober 2017
soep uit

Super simpele soep van geroosterde groenten

Soep, ik kan er eigenlijk nooit genoeg van krijgen. Deze simpele soep van geroosterde groenten is ontstaan doordat ik wat (over)rijpe tomaten had en verder in […]
11 oktober 2017
pompoenwafels uitgelicht

Pompoenwafels, een stevig ontbijt

Het ontbijt is een belangrijke maaltijd omdat het je innerlijke motor op gang brengt. Een maaltijd die ik dan ook nooit oversla. Wat ik eet heeft […]
5 oktober 2017
pompoencake uit

Pompoencake , luchtig en lekker

Mijn herfstliefde heet pompoen zoals je waarschijnlijk wel hebt gemerkt. Het is zo makkelijk om meer groenten te eten als je deze oranje bol gebruikt in […]
3 oktober 2017
dadel bliss balls met walnoten

Dadel bliss balls met walnoten, kokos en een vleugje chocolade

Wanneer we met het team van LIEFKE magazine samenkomen voor een redactieoverleg is het inmiddels de traditie dat ik iets lekkers maak. Afgelopen overleg koos ik […]
1 oktober 2017
pompoensoep boost voor je weerstand

Pompoensoep die je weerstand een boost geeft

Het is herfst dus tijd voor pompoen. Eerder deelde ik al dit recept voor Thaise pompoensoep en dit recept voor verwarmende pompoensoep verscheen in LIEFKE magazine maar […]