Voeding

16 augustus 2018

Tabouleh van kikkererwten op een bedje van tomaat

Een paar weken geleden kocht ik prachtige gekleurde tomaten. Groene tijgertomaten, coeur de boeuf, pruimtomaten en kleine gele en rode cherrytomaatjes. Ze speelden een belangrijke rol […]
11 augustus 2018

Knoflookboter met Oost-Indische kers

In het voorjaar zaaide ik Oost-Indische kers in een potje. Er kwam een plantje uit en dus plantte ik dat in de moestuin. Blijkbaar had er […]
7 augustus 2018

Vegetarische lasagne met courgette en aubergine

Op het ogenblik heb ik een overvloed aan courgettes in de moestuin. Geen straf want ze zijn heel erg veelzijdig. Eerder maakte ik er soep van […]
30 juli 2018

Romige bramenijsjes met een snufje kaneel

Wat een warme dagen hebben we al gehad. Subtropisch Nederland. En die warme dagen vragen natuurlijk om ijsjes. Vorig jaar kocht ik BPA vrije ijsvormpjes in […]
30 juli 2018

Makkelijke rode linzensoep met gember en citroen

Er staan meerdere recepten voor linzensoep op mijn site. Ik ben er namelijk gek op en de toevoeging van kruiden en andere groenten bepalen de uiteindelijke […]
24 juli 2018

Havermout pannenkoekjes met kokos en fruit

Vorige week zat manlief zit in Amerika en was dochterlief uit logeren dus aten zoonlief en ik samen ontbijt. Havermout pannenkoekjes met kokos en fruit. Op […]
15 juli 2018

Groentemuffins met wortel en doperwten

Bij muffins denk je al snel aan een zoete traktatie maar deze variant kun je gewoon bij de lunch of het diner eten. Groentemuffins met wortel […]
8 juli 2018

Simpele komkommersalade met rozenazijn

De afgelopen tijd ben ik bezig geweest met de voorbereidingen voor de hippiemarkt die jaarlijks in Lelystad gehouden wordt. Voor deze gelegenheid had ik een aantal […]
3 juli 2018

Italiaanse omelet met spinazie en zoete aardappel

Koken is een van de dingen die ik graag doe. Maar soms heb ik daar niet zoveel tijd voor als ik eigenlijk zou willen. Voor die […]
25 juni 2018

Bananencake met courgette

Vorig weekend stond ik ter gelegenheid van de ‘open moestuinroute’ met lekkers op het moestuincomplex waar ik ook een tuin heb. Ondanks dat het niet zo […]
14 juni 2018

Thee van lindebloesem , zelfgeplukt het lekkerst

Op weg naar mijn moestuin loop of rijd ik door een lindelaan. En op het ogenblik bloeien de lindes, de geur is echt heerlijk. Nou is […]
8 juni 2018

Artisjokkenspread voor op brood of een cracker

Zelf broodbeleg maken loont. Het meeste kant-en-klare broodbeleg dat je in de supermarkt koopt is namelijk vaak sterk bewerkt en bevat stoffen die je eigenlijk niet […]