26 juli 2017
matcha pannenkoeken met aardbeien

Matcha pannenkoeken met aardbeien

Dikwijls denk ik terug aan onze werkelijk fantastische reis naar Japan. We zijn zelfs al weer plannen aan het maken om over een jaar of twee […]
23 juli 2017
hummus

Zijdezachte ‘slow’ hummus, heerlijke hummus

Het mag geen geheim zijn dat ik gek ben op kikkererwten. Deze peulvruchten smaken licht nootachtig en zijn super veelzijdig. Je kunt ze in zowel hartige […]
19 juli 2017
zomerse soep

Zomerse koude avocadosoep (vegan)

Laatst kocht ik amandelyoghurt bij EkoPlaza van Abbot Kinney’s. Een bio/organic/dairy-free/vegan yoghurt. Niet dat ik geen ‘gewone’ yoghurt eet maar ik was gewoon nieuwsgierig naar de […]
17 juli 2017
watermeloensap

Watermeloensap verfrissend en verkoelend

Tijdens deze zomerse dagen denk ik regelmatig terug aan een maand geleden. Waar ik tijdens een week vakantie iedere dag watermeloen at. En waar ik kennismaakte […]
14 juli 2017
chocolade bananenbrood van hazelnotenmeel

Chocolade bananenbrood met hazelnootmeel

Er zijn van die dagen die vragen om een beetje troost. Dan bak ik graag een bananenbrood. Het liefst met chocolade omdat je van, zowel banaan […]
11 juli 2017
risotto met snijbiet 2

Risotto met snijbiet

Dit voorjaar heb ik regenboogsnijbiet gezaaid in de moestuin en sinds een paar weken kan ik er van oogsten. Het ziet er prachtig uit! Mooi bijkomend […]
9 juli 2017
zondagssoepje,

Simpel zondagssoepje van wortel, tomaat en courgette

Vorig weekend waren we met het hele gezin naar Concert at Sea. Genieten van muziek, gezelligheid en de relaxte sfeer die er steevast hangt in het […]
28 juni 2017
chilisaus

Chilisaus zonder kunstmatige toevoegingen

Chilisaus zonder kunstmatige toevoegingen maak je super makkelijk zelf. Als je kijkt naar de ingrediënten lijst van de meeste kant-en-klaar sauzen is deze vaak eindeloos en […]
25 juni 2017
gezonde chcoladepasta uit

Gezonde chocoladepasta met kokosmelk

Dochterlief zou het liefst altijd chocoladepasta op haar brood smeren. Helaas voor haar heb ik pasta al een tijd geleden uit ons huis ‘verbannen’. Niet alleen […]
10 juni 2017
courgettemuffins uitgelicht

Hartige muffins met courgette en kaas

Als ik soep eet neem ik daar vaak een broodje bij. Bijvoorbeeld dit makkelijke sodabrood. Daar smeer ik dan iets lekkers op zoals deze kruidenboter. Maar […]
7 juni 2017
matcha latte uit

Matcha latte, groene thee uit Japan maar dan anders

Eerder schreef ik deze blog over matcha thee. Een unieke ervaring in Japan. Hoe meer ik mij verdiep in het groene poeder hoe enthousiaster ik word. […]
5 juni 2017
cakejes met matcha uitgelicht

Cakejes met matcha, zacht,licht en groen

Sinds ik terug ben uit Japan ben ik volop aan het experimenteren met matcha. Het groene theepoeder  boordevol met gezonde bestanddelen. In Japan at ik brood, […]