19 september 2017
bonensalade met borlottibonen uit

Bonensalade met borlottibonen

Al een paar jaar hebben we borlottibonen in de moestuin. Ik ben gek op de nootachtige smaak van deze bonen. Dit jaar worden de meeste gedroogd […]
16 september 2017
rogge muffins uitgelicht

Pure chocolademuffins van roggemeel

Oké, ik weet het, er staan al best veel chocolademuffin-, brood- en cakejesrecepten op de site. Maar deze pure chocolademuffins van roggemeel mogen echt niet ontbreken. […]
11 september 2017
bloemkoolsoep amandel uitgeli

Romige bloemkoolsoep met amandel

Ken je dat, dat je een bepaalde groente net te lang moet bewaren omdat allebei de kinderen toch opeens niet thuis eten? Of dat je onverhoopt […]
7 september 2017
bietensalade driekwart met bestek

Salade van rode bieten en winterpostelein (of veldsla)

Bietjes zijn het hele jaar verkrijgbaar. De knollen zitten vol met vitamines, mineralen en andere stofjes die lief zijn voor je lijf en passen. Ik ontwikkelde […]
25 augustus 2017
abrikozen-sinaasappeljam met lavendel en rozemarijn

Abrikozen-sinaasappeljam met lavendel en rozemarijn

Vorig jaar mocht ik een week koken voor een groep retraitegasten. Samen met mijn kookmaatje op de Franse markt zochten we de lekkerste groenten en vruchten […]
21 augustus 2017
gebakken kwarktaart met frambozen en citroen

Gebakken kwarktaart met frambozen en citroen

Cheesecake oftewel ‘gebakken kaas’ taart stond nog op mijn ‘to-bake lijstje’. Nou ben ik eigenlijk meer fan van de gezonde no-bake kwarktaart maar het leek me […]
17 augustus 2017
snelle hummus met kurkuma en kerrie uit

Snelle hummus met kurkuma en kerrie

Je kunt snel hummus maken of lekker slow. Deze keer een recept voor snelle hummus met kurkuma en kerrie. Makkelijk met biologische kikkererwten uit een pot. […]
13 augustus 2017
wortelloofpesto uitgelicht

Wortelloofpesto met walnoten een no waste recept

Op het ogenblik is er volop bospeen te koop. Heerlijk vind ik die knapperige en sappige worteltjes. In eigen moestuin heb ik het dit jaar niet […]
9 augustus 2017
vegan notenzadenbrood uitgelicht

Vegan noten-zadenbrood met rozijnen

Als de regen tegen de ramen slaat vind ik het heerlijk om door een kookboek te bladeren. Dan ontstaan er direct ook allerlei ideeën om een […]
4 augustus 2017
gele courgettesoep

Courgettesoep van gele courgettes, zonnetje op tafel

Wanneer ik naar de tuin ga kom ik steevast terug met een aantal courgettes. Het leuke is dat ik dit jaar gele courgettes in de tuin […]
29 juli 2017
vegan chocoladecakejes met banaan

Vegan chocoladecakejes met banaan (glutenvrij)

Als we een teamoverleg hebben met het team van LIEFKE magazine maak ik eigenlijk altijd iets lekkers. Taart, muffins, bountyballetjes net waar ik zin in heb […]
28 juli 2017
zonnige dahl met gele courgette

Zonnige dahl met gele courgette

Kleur op mijn bord, ik houd ervan. Ik probeer dan ook vaak zo veel mogelijk kleuren te combineren in onze maaltijden. In de zomer is dat […]