Voeding

16 september 2018

Gevulde kastanjechampignons, makkelijk bijgerecht

Dit is een recept dat ik regelmatig maak, omdat het makkelijk en snel klaar is. En belangrijker nog, bijna iedereen vindt het lekker. Gevulde kastanjechampignons, makkelijk […]
9 september 2018

Quiche met aardappel en uien (oogst van de Lelystadse boer)

Nog een recept met verse oogst van de Lelystadse boer. Na de pompoensoep met mais nu een heel ander recept. Quiche met aardappel en uien. Lekker […]
5 september 2018

Pittige pompoensoep met zoete mais

De dagen worden korter, het wordt frisser en de natuur maakt zich op voor de overgang naar de herfst. September kenmerkt zich als oogstmaand. Er zijn […]
27 augustus 2018

Zelfgemaakte mayonaise in 5 minuten

Tijdens de opleiding tot natuurvoedingsadviseur heb ik heel veel geleerd. Van grote lijnen tot details. Theorie en praktijk. Een van de laatste lessen was een uitgebreide […]
23 augustus 2018

Yoghurt pannenkoekjes met blauwe bessen

Eerder schreef ik al dat ik gek ben op pannenkoekjes bakken op zondagochtend. Ideaal voor een laat en langzaam ontbijt. Yoghurt pannenkoekjes met blauwe bessen zijn […]
20 augustus 2018

Tapenade van zongedroogde tomaten en dulse

Vorig voorjaar bezochten we onze vrienden in Japan. Dat was zo inspirerend dat er plannen voor een volgend bezoek. Daar in Japan begon ook mijn fascinatie […]
16 augustus 2018

Tabouleh van kikkererwten op een bedje van tomaat

Een paar weken geleden kocht ik prachtige gekleurde tomaten. Groene tijgertomaten, coeur de boeuf, pruimtomaten en kleine gele en rode cherrytomaatjes. Ze speelden een belangrijke rol […]
11 augustus 2018

Knoflookboter met Oost-Indische kers

In het voorjaar zaaide ik Oost-Indische kers in een potje. Er kwam een plantje uit en dus plantte ik dat in de moestuin. Blijkbaar had er […]
7 augustus 2018

Vegetarische lasagne met courgette en aubergine

Op het ogenblik heb ik een overvloed aan courgettes in de moestuin. Geen straf want ze zijn heel erg veelzijdig. Eerder maakte ik er soep van […]
30 juli 2018

Romige bramenijsjes met een snufje kaneel

Wat een warme dagen hebben we al gehad. Subtropisch Nederland. En die warme dagen vragen natuurlijk om ijsjes. Vorig jaar kocht ik BPA vrije ijsvormpjes in […]
30 juli 2018

Makkelijke rode linzensoep met gember en citroen

Er staan meerdere recepten voor linzensoep op mijn site. Ik ben er namelijk gek op en de toevoeging van kruiden en andere groenten bepalen de uiteindelijke […]
24 juli 2018

Havermout pannenkoekjes met kokos en fruit

Vorige week zat manlief zit in Amerika en was dochterlief uit logeren dus aten zoonlief en ik samen ontbijt. Havermout pannenkoekjes met kokos en fruit. Op […]