Voeding

10 mei 2018

Kleurige tomatensalade met granaatappel

De eerste keer dat ik een fleurige tomatensalade maakte was voor een retraite in Frankrijk. Dat was een feestje om te doen. Dus toen ik vorige […]
7 mei 2018

Radijsjessoep van het loof , groen soepje

Er zijn van die groentes waar je nauwelijks iets van hoeft te verspillen. Brocolli waarvan je ook de stronk kunt eten, wortelloof waar je pesto van […]
3 mei 2018

Ratatouille met kerstomaatjes , klassiek met een twist

Als het gaat om gezond eten vragen mensen vaak aan mij of dat ingewikkeld is. Of veel werk? Kost het veel tijd? Is het moeilijk? Het […]
1 mei 2018

Carobe cake zonder suiker , puur genieten

Tijdens de eerste les van mijn opleiding natuurvoeding bracht de docent iets lekkers mee. Een carobecake. Het was een mooie introductie op alles wat we nog […]
23 april 2018

Kastanjechampignonsoep met peterselie en tijm

Er zijn van die groentes die ik eigenlijk altijd wel in huis heb waaronder uien, knoflook, wortels en kastanjechampignons. Ik vind ze namelijk heerlijk en je […]
19 april 2018

Granola van 4-korenvlokken met noten, zaden en gedroogd fruit

Granola is ‘hip’ je kunt het in allerlei lekkere smaakjes kopen maar echt voordelig is het meestal niet (niet de biologisch variant in ieder geval). Granola […]
14 april 2018

Twee kleuren smoothiebowl met ananas en banaan

Eerder schreef ik al over de zuurbase kuur die ik deed voor mijn opleiding. Het idee achter de kuur is dat de verhouding zuur-base in ons […]
10 april 2018

Energierepen met noten, pitten en cranberry’s

Eerder deelde ik al een recept van energierepen die ik maakte voor de expeditie van manlief naar Finland. Buiten de frisse repen maakte ik ook nog […]
8 april 2018

Basische paprikasoep met tomaat en aardappel

‘ Basische paprikasoep ?’ hoor ik je denken. Ja inderdaad. Basische paprikasoep met tomaat en aardappel . In het kader van mijn opleiding tot natuurvoedingsadviseur moeten […]
6 april 2018

Raapsteeltjessalade met gierst , voorjaar op je bord

Raapsteeltjes zijn echt een typische voorjaarsgroente. Tot een paar jaar geleden had ik het nog nooit gegeten. Jammer want het is echt een heerlijke knapperige voorjaarsgroente. […]
5 april 2018

Frisse energierepen met citroen, cashew en kokos

Manlief is op expeditie naar Finland. Hij is samen met een vriend een droom aan het waarmaken. Die droom heeft te maken met kou, sneeuw, husky’s, […]
2 april 2018

Zalvige chocolade een heerlijk vegan toetje

Er zijn maar weinig restaurants die hun recepten prijsgeven. Gelukkig is restaurant LOFF in Breda een uitzondering op de regel. Op hun website vind je tal […]