15 november 2017
bietenspread uit

Bietenspread met mierikswortel

Bieten, ik schreef al vaker over. Ze zijn veelzijdig, het hele jaar verkrijgbaar en ‘superfoods’ van eigen bodem. Zoet of hartig, koud of warm, als salade […]
17 augustus 2017
snelle hummus met kurkuma en kerrie uit

Snelle hummus met kurkuma en kerrie

Je kunt snel hummus maken of lekker slow. Deze keer een recept voor snelle hummus met kurkuma en kerrie. Makkelijk met biologische kikkererwten uit een pot. […]
13 augustus 2017
wortelloofpesto uitgelicht

Wortelloofpesto met walnoten een no waste recept

Op het ogenblik is er volop bospeen te koop. Heerlijk vind ik die knapperige en sappige worteltjes. In eigen moestuin heb ik het dit jaar niet […]
23 juli 2017
hummus

Zijdezachte ‘slow’ hummus, heerlijke hummus

Het mag geen geheim zijn dat ik gek ben op kikkererwten. Deze peulvruchten smaken licht nootachtig en zijn super veelzijdig. Je kunt ze in zowel hartige […]
28 juni 2017
chilisaus

Chilisaus zonder kunstmatige toevoegingen

Chilisaus zonder kunstmatige toevoegingen maak je super makkelijk zelf. Als je kijkt naar de ingrediënten lijst van de meeste kant-en-klaar sauzen is deze vaak eindeloos en […]
25 juni 2017
gezonde chcoladepasta uit

Gezonde chocoladepasta met kokosmelk

Dochterlief zou het liefst altijd chocoladepasta op haar brood smeren. Helaas voor haar heb ik pasta al een tijd geleden uit ons huis ‘verbannen’. Niet alleen […]
28 maart 2017
daslook pesto uit

Daslook pesto, gezonde voorjaarsgroente

Dicht bij waar ik woon staan op het ogenblik velden vol daslook. Het is vlak bij mijn moestuin dus ik kom er regelmatig langs. De meeste […]
6 maart 2017
guacamole, avocado dip

Guacamole, avocado dip uit Mexico

Super lekker en super gezond, deze groene dip met alleen maar goeds. Guacamole, avocado dip die van oorsprong uit Mexico komt wordt op veel verschillende manieren […]
1 maart 2017
eiersalade met tomaat

Eiersalade met tomaat (en zonder e-nummers)

Vroeger toen ik een klein meisje was (jaar of zes) gingen we op vakantie naar Zuid-Frankrijk. Als lunch at ik daar regelmatig vers stokbrood met deze […]
7 juli 2016
Raapsteelpesto

Raapsteelpesto

Raapsteeltjes, een typische voorjaarsgroente waar je volop mee kunt variëren.  Zorg ervoor dat wanneer je raapsteeltjes koopt ze er frisgroen uitzien. Ze zijn knapperig, hebben een […]
2 mei 2016
Tzatziki

Griekse tzatziki

Griekse tzatziki maak je heel gemakkelijk lekker zelf. Deze frisse ‘saus’ eten wij graag bij Falafel maar het is ook gewoon een lekker smeersel voor bij […]
24 april 2016
Champignontapenade

Champignontapenade

Tapenade wordt van oorsprong bereid uit olijven en kappertjes. Dit is een variant gemaakt van piepklein gehakte champignons. Een heerlijk smeerseltje voor op een stokbroodje of […]