Sausjes en smeersels

23 juli 2017

Zijdezachte ‘slow’ hummus, heerlijke hummus

Het mag geen geheim zijn dat ik gek ben op kikkererwten. Deze peulvruchten smaken licht nootachtig en zijn super veelzijdig. Je kunt ze in zowel hartige […]
28 juni 2017

Chilisaus zonder kunstmatige toevoegingen

Chilisaus zonder kunstmatige toevoegingen maak je super makkelijk zelf. Als je kijkt naar de ingrediënten lijst van de meeste kant-en-klaar sauzen is deze vaak eindeloos en […]
25 juni 2017

Gezonde chocoladepasta met kokosmelk

Dochterlief zou het liefst altijd chocoladepasta op haar brood smeren. Helaas voor haar heb ik pasta al een tijd geleden uit ons huis ‘verbannen’. Niet alleen […]
28 maart 2017

Daslook pesto, gezonde voorjaarsgroente

Dicht bij waar ik woon staan op het ogenblik velden vol daslook. Het is vlak bij mijn moestuin dus ik kom er regelmatig langs. De meeste […]
6 maart 2017

Guacamole, avocado dip uit Mexico

Super lekker en super gezond, deze groene dip met alleen maar goeds. Guacamole, avocado dip die van oorsprong uit Mexico komt wordt op veel verschillende manieren […]
1 maart 2017

Eiersalade met tomaat (en zonder e-nummers)

Vroeger toen ik een klein meisje was (jaar of zes) gingen we op vakantie naar Zuid-Frankrijk. Als lunch at ik daar regelmatig vers stokbrood met deze […]
7 juli 2016

Raapsteelpesto

Raapsteeltjes, een typische voorjaarsgroente waar je volop mee kunt variëren.  Zorg ervoor dat wanneer je raapsteeltjes koopt ze er frisgroen uitzien. Ze zijn knapperig, hebben een […]
2 mei 2016

Griekse tzatziki

Griekse tzatziki maak je heel gemakkelijk lekker zelf. Deze frisse ‘saus’ op basis van yoghurt, knoflook en komkommer eten wij graag bij falafel.  Maar het is […]
24 april 2016

Champignontapenade

Tapenade wordt van oorsprong bereid uit olijven en kappertjes. Dit is een variant gemaakt van piepklein gehakte champignons. Een heerlijk smeerseltje voor op een stokbroodje of […]
25 maart 2015

Kruidenboter met knoflook en bloemen

Kruidenboter met knoflook en bloemen. In de supermarkt kan je kant en klare kruidenboter kopen. Wel eens gekeken wat er allemaal voor een ingrediënten in dat […]