Hoofdgerechten
14 juni 2021
Het tweede recept uit de kiemenserie voor Hofweb. Eerder deelde ik al deze bami en deze mungbonensoep. En heb je de verse loempia´s al een keer […]
7 juni 2021
Na het succes van deel 1 dat ik schreef over kiemen voor Hofweb is het nu tijd voor deel 2! Kiemen zijn namelijk heerlijk, echte powerfoods […]
24 mei 2021
De lente, mijn meest favoriete seizoen! Niet alleen omdat er weer allerlei lekkers te koop is maar ook omdat je weer uit de natuur kunt plukken. […]
17 mei 2021
Voor Hofweb mocht ik weer aan de slag, deze keer was het onderwerp bladgroen oftewel chlorofyl. Absolute levenskracht al die groene blaadjes. Hoe groener hoe meer […]
20 april 2021
Variatie, het klinkt logisch en veel mensen denken dat ze variëren maar dat blijkt in de praktijk vaak behoorlijk tegen te vallen. In de hectiek van […]
5 april 2021
In mijn keuken ligt een stapel kookboeken. Ik gebruik ze vooral ter inspiratie want ik kook eigenlijk nooit precies een recept na (behalve bij patisserie want […]
15 maart 2021
Vorige week deelde ik al het eerste deel van de recepten die ik ontwikkelde voor Hofweb met kiemen. Dit is het tweede recept. Makkelijke bami met […]
1 maart 2021
Voor Hofweb mocht ik weer gaat experimenteren. En hoe leuk is het dan om te gaan fermenteren. Na boeken gelezen te hebben, workshops gevolgd te hebben […]
22 februari 2021
In de herfst en winter vind ik het heerlijk om kruidige, verwarmende en voedzame maaltijden te eten. Deze curry met pompoen, broccoli en linzen heeft al […]
8 februari 2021
Bonen zijn altijd beschikbaar. Droge bonen zijn voordelig en voedzaam maar wanneer je ze wil eten moet je dat wel goed plannen. Je dient ze namelijk […]
1 februari 2021
Voor Hofweb mocht ik weer recepten ontwikkelen. Per maand bedenken wat bij de tijd van het jaar past en hoe het kan bijdragen aan onze gezondheid. […]
18 januari 2021
Voor Hofweb mocht ik een item verzorgen over fermenteren. Als je me al even volgt weet je dat mijn keuken soms op een laboratorium lijkt met […]