Voeding

20 januari 2017
'Ramen', Japanse noodlesoep

‘Ramen’, Japanse noodlesoep gezond genieten

Twee weken geleden kocht ik een t-shirt met daarop het opschrift ‘Tokyo”, het is namelijk zo dat onze vrienden zijn verhuisd naar deze intrigerende stad en […]
18 januari 2017

Bananenomelet met fruit, een lekker ontbijt

Eiwitten en fruit zijn een goede combinatie. Deze combinatie zorgt er namelijk voor dat de suikers in fruit minder snel worden opgenomen en grote schommelingen in […]
16 januari 2017
Quinoa bananenbrood

Quinoa bananenbrood met chocolade

Van quinoa kan je meel maken, dit kan je ook zelf doen als je een keukenmachine of staafmixer hebt. Quinoa is geen graan maar kan wel […]
13 januari 2017

Lauwwarme linzensalade met blauwe kaas en spinazie

In de winter neemt de behoefte aan ‘vullend’ voedzaam voedsel toe. Linzen zijn dan een goede voedingsbron. Er zijn veel verschillende soorten linzen, die behoren tot […]
9 januari 2017

Blueberry muffins, ontbijt of tussendoortje

Zoals je op deze site kunt lezen, ben ik gek op ontbijten met muffins of bananenbrood. De laatste tijd zijn dadels en havermout mijn favoriete ingrediënten […]
6 januari 2017

Chocoladetaart met avocado (zonder bakken)

Eerder deelde ik al het recept voor gezonde chocolademousse waarbij avocado een grote rol speelt, nu maakte ik een chocoladetaart met avocado. Avocado’s bevatten verschillende vitamines, mineralen […]
4 januari 2017

Boekweitwraps (gluten- en zuivelvrij)

Ze lijken qua uiterlijk op pannenkoeken maar zo smaken ze niet, deze boekweitwraps. ‘Vroeger’ kocht ik regelmatig kant en klare wraps, van tarwebloem gemaakt. Nog niet […]
3 januari 2017

Gezonde kokoskoek met noten

Het was alweer even geleden dat ik iets met kokos gemaakt had dus werd het weer eens tijd. Uiteindelijk is het een soort cake/koek geworden, zacht, […]
1 januari 2017

Mungbonensoep, een goed begin

Na een feestelijke decembermaand, waarin we vaak toch net anders eten dan gewoonlijk (denk aan de pepernoten, marsepein, kerstdiners, oliebollen en appelflappen) heb ik in januari […]
23 december 2016

Appel(plaat)taart met citroenrasp

Volgens mij kan je nergens zoveel variaties op bedenken als op appeltaart. Er staan dan ook al een aantal verantwoorde recepten op deze site zoals deze […]
22 december 2016

Knolselderij-appelsoep met walnoten

Zoek je nog het perfecte soepje voor de feestdagen? Zoek dan niet verder. Deze knolselderij-appelsoep is een absolute topper. Zacht, romig met een iets frisse nasmaak […]
21 december 2016

Kruidkoek met banaan (en abrikozen)

Het is weer zover, er liggen twee bananen op de fruitschaal die nodig op moeten. Dat is altijd een goede reden om een nieuw baksel uit […]