Magazines
8 februari 2021
Bonen zijn altijd beschikbaar. Droge bonen zijn voordelig en voedzaam maar wanneer je ze wil eten moet je dat wel goed plannen. Je dient ze namelijk […]
25 januari 2021
Een winterse feestelijke taart die aansluit bij het thema stilte. Dat is deze bijzondere taart geworden met als ingrediënt peulvruchten. Kokostaart op basis van boterbonen. Ik […]
16 november 2020
Voor LFK magazine bedenk ik ieder kwartaal recepten met een seizoensgroente in de hoofdrol. Voor herfst 2020 is dat de biet. Helaas gooide het COVID-19 virus […]
1 juni 2019
Daar waar een zaadje gepland is kan zo maar iets moois opkomen in het voorjaar. Een heldergroene verrassing vol nieuwe levensenergie. Geen seizoen zo veelbelovend en […]
30 mei 2019
Winter. De dagen zijn korter. De natuur rust omdat het te koud is om te groeien en bloeien. Het is de tijd om onze wintervoorraad aan […]
24 mei 2019
Wanneer de dagen korter worden, de bladeren langzaam verkleuren en de geur van vochtige aarde in de lucht hangt, is het tijd om noten te gaan […]
21 mei 2019
Borage, goudsbloem, Oost-Indische kers, lavendel, viooltjes, bieslookbloemen, madeliefjes en vlierbloesem. Een kleine greep uit tal van kleurrijke lekkernijen. Je fleurt er niet alleen je maaltijd mee […]
4 mei 2019
Onkruid vergaat niet, dat is ook direct de ergernis van velen. Over het algemeen worden alle planten die op plekken groeien waar we dat liever niet […]
2 mei 2019
De roomwitte wortel die ook wel pinksternakel genoemd wordt, kwam een paar jaar geleden opnieuw onder de aandacht als ‘vergeten groente’. De naam pinksternakel is een […]
13 april 2017
Langs de waterlijn loopt een vrouw. Alleen. Met haar mobiele telefoon maakt ze foto’s van de zee, die naadloos overgaat in de horizon. Schakeringen zijn het. […]
20 februari 2017
Lief zijn voor jezelf, wat is dat eigenlijk? Terwijl ik in de auto stap, hijg ik nog na van mijn bezoek aan de sportschool. Met moeite […]
2 december 2016
Ken je dat? Dat je hoofd tegen je zegt ‘ah joh, laat gaan’, ‘je hebt er geen tijd voor’, of ‘er zijn ergere dingen in het […]