24 januari 2020
Indiase masala met kikkererwten

Indiase masala met kikkererwten

Kookboeken, ik hou ervan. Maar op het gebied van boeken word ik wel steeds kritischer dus de meeste leen in eerst bij de bieb voordat ik […]
19 december 2019

Paarse aardappelsalade met lauwwarme dressing

Ik ontdekte truffelaardappeltjes een paar jaar geleden rondom kerst. Gefascineerd door hun bijna zwarte (dieppaarse) schil kocht ik ze. Ik hou van bijzondere groenten maar dan […]
10 december 2019
Kwarkbollen voor kerst (glutenvrij)

Kwarkbollen voor kerst (glutenvrij)

De boom staat, de kaarsjes branden en het liefst zit ik nu met een kop thee en een goed boek op de bank. Het zijn de […]
2 december 2019
quinoa met geroosterde groenten en specerijen

Geroosterde groenten met quinoa en specerijen

De herfst biedt volop knollen en wortelen. Deze aardse groenten lenen zich heel goed om te roosteren in de oven. Deze maand heeft mijn favoriete biologische […]
14 oktober 2019

Pizza met bloemkoolbodem (glutenvrij)

Hoe veel gram groenten eet jij per dag? Het is een vraag die ik eigenlijk altijd stel aan cliënten. Want, hoewel we doorgaans denken dat we […]
9 oktober 2019
Krokante knolselderijsticks (glutenvrij)

Krokante knolselderijsticks (glutenvrij)

Zoals je waarschijnlijk weet, als je mij al wat langer volgt, heb ik een moestuin. En dit jaar hebben we ook knolselderij in de tuin. Omdat […]
10 september 2019
spaghettipompoen met pulled oats (vegan)

Spaghettipompoen met pulled oats (vegan)

Het wordt herfst en dus is het weer tijd voor pompoen. In mijn moestuin heb ik dit jaar ook pompoenen, de plant is enorm en er […]
22 juli 2019
kerrie noodles met spitskool en peultjes

Kerrie noodles met spitskool en peultjes

Soms zijn er van die dagen dat je weinig tijd hebt om te koken maar dat je toch gezond wil eten. Dan is dit recept een […]
8 juli 2019
Lauwwarme quinoasalade met paprika en tomaat

Lauwwarme quinoasalade met paprika en tomaat

Salades horen bij de zomer vind je niet? Ik ben er dan ook gek op. Maar dan niet alleen ‘blaadjes’ sla. Een beetje vulling mag ook […]
24 juni 2019
vegan/vegetarische nasi met broccoli

Vegan/vegetarische nasi met broccoli

Kruiden en specerijen zijn onmisbaar in mijn keuken. Ik vind het namelijk fascinerend hoeveel kracht een klein theelepeltje van het een of ander kan hebben. Kruiden […]
12 juni 2019
Linzenspaghetti met voorjaarsgroenten

Linzenspaghetti met voorjaarsgroenten

In deze periode van het voorjaar is er alweer zoveel keuze in groenten en fruit. Ik vind het heerlijk al die jonge, verse en knapperige groenten […]
27 mei 2019
Burger van oesterzwammen en kastanjechampignons

Burger van oesterzwammen en kastanjechampignons

Paddenstoelen, ik hou ervan. En dan niet alleen van champignons maar ook van oesterzwammen en shiitake. Ik bak ze, maak er ‘gehakt‘ van, verwerk ze in […]