5 juni 2019
aardbeienslof, gluten- en lactosevrij

Aardbeienslof, gluten- en lactosevrij

De eerste aardbeien in de moestuin zijn rijp, wat een feest! Zomerkoninkjes in de lente. Aardbeien zijn super gezonde vruchtjes die als enige in zijn soort […]
14 mei 2019
kruidige glutenvrije kruidkoek

Kruidige ontbijtkoek, glutenvrij

Er staan tal van bananenbroden op mijn site zoals deze en deze maar nog geen echt goede ontbijtkoek. Na wat experimenteren is het gelukt, een glutenvrije […]
3 mei 2019
Gezonde unicorntaart

Gezonde unicorntaart (gluten- en lactosevrij)

Dochterlief was 30 april jarig en ik ben op 4 mei jarig. Lekker dicht op elkaar. Een hele goede reden om weer eens een echte taart […]
26 april 2019
Glutenvrije pannenkoekjes met banaan

Glutenvrije pannenkoekjes met banaan

Een nieuw recept voor pannenkoekjes, ontstaan op een zondagochtend. De ochtend dat ik vaak uitgebreid de tijd neem om iets extra lekkers te maken. Glutenvrije pannenkoekjes […]
8 april 2019
carobecake zonder exorfinen uit

Carobecake met kokos (exorfine vrij)

Op het ogenblik ben ik me aan het verdiepen in exorfinen in voeding. Exorfinen zijn morfineachtige eiwitten die ons lichaam niet zelf aanmaakt. In voeding zitten […]
5 maart 2019
Bananenbrood met extra vezels

Bananenbrood met extra vezels

Vezels, ik heb er al eerder over geschreven. Onmisbaar voor een goede darmwerking en gezondheid. Over het algemeen bevat het westerse voedingspatroon onvoldoende vezels. Hoe kun […]
1 februari 2019
Kwarkbrood met gedroogde vruchten en noten

Kwarkcake met gedroogd fruit en noten (glutenvrij)

Soms ontstaan recepten omdat ik iets in mijn  koelkast aantref dat aan de datum is. In dit geval een pot volle biologisch kwark. Eten weggooien vind […]
2 december 2018
glutenvrije pompoencake zonder toegevoegde suiker

Glutenvrije pompoencake zonder toegevoegde suiker

Het is weer gelukt om lekkers met groente te maken (een variatie op deze pompoencake en muffins). Glutenvrije pompoencake zonder toegevoegde suiker.  Grappig genoeg kijk ik […]
18 oktober 2018

Bananenbrood met witte bonen en sesamzaad

Ik kan het niet laten om steeds weer een zoet baksel te bedenken waarin groente is verwerkt. Of zoals in dit geval peulvruchten. Bananenbrood met witte […]
26 september 2018

Pompoenmuffins, lekker herfstontbijt

Er zijn weer pompoenen in allerlei soorten en maten. Geroosterd, gekookt of gestoofd het kan allemaal. Ik ben gek op pompoensoep en je kunt er ook […]
23 augustus 2018

Yoghurt pannenkoekjes met blauwe bessen

Eerder schreef ik al dat ik gek ben op pannenkoekjes bakken op zondagochtend. Ideaal voor een laat en langzaam ontbijt. Yoghurt pannenkoekjes met blauwe bessen zijn […]
24 juli 2018

Havermout pannenkoekjes met kokos en fruit

Vorige week zat manlief zit in Amerika en was dochterlief uit logeren dus aten zoonlief en ik samen ontbijt. Havermout pannenkoekjes met kokos en fruit. Op […]