Zoete baksels
1 juli 2019
Kersen en chocolade zijn wat mij betreft een gouden smaakcombinatie En nu het weer kersenseizoen is verwerkte ik kersen in een bananenbrood. De structuur is net […]
5 juni 2019
De eerste aardbeien in de moestuin zijn rijp, wat een feest! Zomerkoninkjes in de lente. Aardbeien zijn super gezonde vruchtjes die als enige in zijn soort […]
14 mei 2019
Er staan tal van bananenbroden op mijn site zoals deze en deze maar nog geen echt goede ontbijtkoek. Na wat experimenteren is het gelukt, een glutenvrije […]
3 mei 2019
Dochterlief was 30 april jarig en ik ben op 4 mei jarig. Lekker dicht op elkaar. Een hele goede reden om weer eens een echte taart […]
26 april 2019
Een nieuw recept voor pannenkoekjes, ontstaan op een zondagochtend. De ochtend dat ik vaak uitgebreid de tijd neem om iets extra lekkers te maken. Glutenvrije pannenkoekjes […]
8 april 2019
Op het ogenblik ben ik me aan het verdiepen in exorfinen in voeding. Exorfinen zijn morfineachtige eiwitten die ons lichaam niet zelf aanmaakt. In voeding zitten […]
5 maart 2019
Vezels, ik heb er al eerder over geschreven. Onmisbaar voor een goede darmwerking en gezondheid. Over het algemeen bevat het westerse voedingspatroon onvoldoende vezels. Hoe kun […]
1 februari 2019
Soms ontstaan recepten omdat ik iets in mijn koelkast aantref dat aan de datum is. In dit geval een pot volle biologisch kwark. Eten weggooien vind […]
2 december 2018
Het is weer gelukt om lekkers met groente te maken (een variatie op deze pompoencake en muffins). Glutenvrije pompoencake zonder toegevoegde suiker. Grappig genoeg kijk ik […]
18 oktober 2018
Ik kan het niet laten om steeds weer een zoet baksel te bedenken waarin groente is verwerkt. Of zoals in dit geval peulvruchten. Bananenbrood met witte […]
26 september 2018
Er zijn weer pompoenen in allerlei soorten en maten. Geroosterd, gekookt of gestoofd het kan allemaal. Ik ben gek op pompoensoep en je kunt er ook […]
23 augustus 2018
Eerder schreef ik al dat ik gek ben op pannenkoekjes bakken op zondagochtend. Ideaal voor een laat en langzaam ontbijt. Yoghurt pannenkoekjes met blauwe bessen zijn […]