8 april 2019
carobecake zonder exorfinen uit

Carobecake met kokos (exorfine vrij)

Op het ogenblik ben ik me aan het verdiepen in exorfinen in voeding. Exorfinen zijn morfineachtige eiwitten die ons lichaam niet zelf aanmaakt. In voeding zitten […]
5 maart 2019
Bananenbrood met extra vezels

Bananenbrood met extra vezels

Vezels, ik heb er al eerder over geschreven. Onmisbaar voor een goede darmwerking en gezondheid. Over het algemeen bevat het westerse voedingspatroon onvoldoende vezels. Hoe kun […]
1 februari 2019
Kwarkbrood met gedroogde vruchten en noten

Kwarkcake met gedroogd fruit en noten (glutenvrij)

Soms ontstaan recepten omdat ik iets in mijn  koelkast aantref dat aan de datum is. In dit geval een pot volle biologisch kwark. Eten weggooien vind […]
2 december 2018
glutenvrije pompoencake zonder toegevoegde suiker

Glutenvrije pompoencake zonder toegevoegde suiker

Het is weer gelukt om lekkers met groente te maken (een variatie op deze pompoencake en muffins). Glutenvrije pompoencake zonder toegevoegde suiker.  Grappig genoeg kijk ik […]
18 oktober 2018

Bananenbrood met witte bonen en sesamzaad

Ik kan het niet laten om steeds weer een zoet baksel te bedenken waarin groente is verwerkt. Of zoals in dit geval peulvruchten. Bananenbrood met witte […]
26 september 2018

Pompoenmuffins, lekker herfstontbijt

Er zijn weer pompoenen in allerlei soorten en maten. Geroosterd, gekookt of gestoofd het kan allemaal. Ik ben gek op pompoensoep en je kunt er ook […]
23 augustus 2018

Yoghurt pannenkoekjes met blauwe bessen

Eerder schreef ik al dat ik gek ben op pannenkoekjes bakken op zondagochtend. Ideaal voor een laat en langzaam ontbijt. Yoghurt pannenkoekjes met blauwe bessen zijn […]
24 juli 2018

Havermout pannenkoekjes met kokos en fruit

Vorige week zat manlief zit in Amerika en was dochterlief uit logeren dus aten zoonlief en ik samen ontbijt. Havermout pannenkoekjes met kokos en fruit. Op […]
25 juni 2018

Bananencake met courgette

Vorig weekend stond ik ter gelegenheid van de ‘open moestuinroute’ met lekkers op het moestuincomplex waar ik ook een tuin heb. Ondanks dat het niet zo […]
4 juni 2018

Vegan notentaartjes met fruit (zonder bakken)

Perziken zijn toch echt wel ultiem zomerfruit, net als abrikozen. Helaas worden ze vaak veel te vroeg geplukt en zijn ze nooit zo lekker als wanneer […]
1 mei 2018

Carobe cake zonder suiker , puur genieten

Tijdens de eerste les van mijn opleiding natuurvoeding bracht de docent iets lekkers mee. Een carobecake. Het was een mooie introductie op alles wat we nog […]
19 april 2018

Granola van 4-korenvlokken met noten, zaden en gedroogd fruit

Granola is ‘hip’ je kunt het in allerlei lekkere smaakjes kopen maar echt voordelig is het meestal niet (niet de biologisch variant in ieder geval). Granola […]