26 augustus 2019
Simpele waterkerssoep (vegan)

Simpele waterkerssoep (vegan)

Soep, ik krijg er nooit genoeg van, ook niet in de zomer. Natuurlijk kun je koude soepen eten als het heel warm is maar in deze […]
9 mei 2019
pittige bietensoep met paprika

Pittige bieten-paprikasoep (vegan)

Soep, ik kan het eigenlijk altijd wel eten. Een paar keer per week maak ik een pan soep. Het fijne vind ik dat je eindeloos kunt […]
16 april 2019
tuinerrwtensoep met avocado

Tuinerwtensoep met groene kruiden en avocado

Het is volop lente, wat heerlijk. Al het frisse groen, bollen die uitkomen, paardenbloemen die volop bloeien. Ik vind het ieder jaar weer magisch en geniet […]
1 maart 2019
Pittige broccolisoep met amandelen vegan

Pittige broccolisoep met amandelen (vegan)

Hoewel ik echt zoveel mogelijk lokaal en ´in het seizoen´ probeer te eten zijn er momenten, met name zo aan het einde van de winter, dat […]
7 februari 2019

Erwtensoep van vergeten groenten (vegan)

Laatst was ik op bezoek bij een biologisch landbouwbedrijf  gespecialiseerd in ‘vergeten groenten’. Het bedrijf is gevestigd in mijn woonplaats Lelystad dus dat was lekker naast […]
27 januari 2019

Pompoen-wortelsoep met baharat (vegan)

Pompoenen blijven, mits koel en droog bewaard, een hele tijd houdbaar. Een echte winterse bewaargroente. En het fijne van pompoen is dat je door de kruiden […]
29 oktober 2018

Knolselderij-pastinaaksoep met peer en pecannoten

Nu het echt weer frisser wordt is het ook weer tijd voor soep met wintergroenten. Knolselderij in de soep is altijd lekker maar ik ben ook […]
15 oktober 2018

Venkel-courgettesoep met dille

Hoe mooi is het als je soep kunt maken van je eigen oogst? Er zijn nog steeds gele courgettes (al loopt het echt af) en er […]
5 september 2018

Pittige pompoensoep met zoete mais

De dagen worden korter, het wordt frisser en de natuur maakt zich op voor de overgang naar de herfst. September kenmerkt zich als oogstmaand. Er zijn […]
30 juli 2018

Makkelijke rode linzensoep met gember en citroen

Er staan meerdere recepten voor linzensoep op mijn site. Ik ben er namelijk gek op en de toevoeging van kruiden en andere groenten bepalen de uiteindelijke […]
7 mei 2018

Radijsjessoep van het loof , groen soepje

Er zijn van die groentes waar je nauwelijks iets van hoeft te verspillen. Brocolli waarvan je ook de stronk kunt eten, wortelloof waar je pesto van […]
23 april 2018

Kastanjechampignonsoep met peterselie en tijm

Er zijn van die groentes die ik eigenlijk altijd wel in huis heb waaronder uien, knoflook, wortels en kastanjechampignons. Ik vind ze namelijk heerlijk en je […]