18 november 2019
tomatensoep met bataat en salie

Tomatensoep met bataat en salie

Verse tomatensoep, ik maak het graag. En het liefst van tomaten die net niet goed genoeg zijn om als ‘gewone’ tomaten te verkopen of van tomaten […]
29 oktober 2019
selderijsoep met venkel

Romige selderijsoep met venkel (vegan)

Van de grote knolselderij die ik laats oogstte uit mijn moestuin en waar ik krokante sticks van maakte had ik nog een stukje over. Samen wat […]
26 september 2019
pompoen-paprikasoep

Pompoen- en paprikasoep

Het is officieel herfst en dat is te merken ook. De bladeren verkleuren in rap tempo en sommige bomen zijn aan het loslaten. Ik vind de […]
26 augustus 2019
Simpele waterkerssoep (vegan)

Simpele waterkerssoep (vegan)

Soep, ik krijg er nooit genoeg van, ook niet in de zomer. Natuurlijk kun je koude soepen eten als het heel warm is maar in deze […]
9 mei 2019
pittige bietensoep met paprika

Pittige bieten-paprikasoep (vegan)

Soep, ik kan het eigenlijk altijd wel eten. Een paar keer per week maak ik een pan soep. Het fijne vind ik dat je eindeloos kunt […]
16 april 2019
tuinerrwtensoep met avocado

Tuinerwtensoep met groene kruiden en avocado

Het is volop lente, wat heerlijk. Al het frisse groen, bollen die uitkomen, paardenbloemen die volop bloeien. Ik vind het ieder jaar weer magisch en geniet […]
1 maart 2019
Pittige broccolisoep met amandelen vegan

Pittige broccolisoep met amandelen (vegan)

Hoewel ik echt zoveel mogelijk lokaal en ´in het seizoen´ probeer te eten zijn er momenten, met name zo aan het einde van de winter, dat […]
7 februari 2019

Erwtensoep van vergeten groenten (vegan)

Laatst was ik op bezoek bij een biologisch landbouwbedrijf  gespecialiseerd in ‘vergeten groenten’. Het bedrijf is gevestigd in mijn woonplaats Lelystad dus dat was lekker naast […]
27 januari 2019

Pompoen-wortelsoep met baharat (vegan)

Pompoenen blijven, mits koel en droog bewaard, een hele tijd houdbaar. Een echte winterse bewaargroente. En het fijne van pompoen is dat je door de kruiden […]
29 oktober 2018

Knolselderij-pastinaaksoep met peer en pecannoten

Nu het echt weer frisser wordt is het ook weer tijd voor soep met wintergroenten. Knolselderij in de soep is altijd lekker maar ik ben ook […]
15 oktober 2018

Venkel-courgettesoep met dille

Hoe mooi is het als je soep kunt maken van je eigen oogst? Er zijn nog steeds gele courgettes (al loopt het echt af) en er […]
5 september 2018

Pittige pompoensoep met zoete mais

De dagen worden korter, het wordt frisser en de natuur maakt zich op voor de overgang naar de herfst. September kenmerkt zich als oogstmaand. Er zijn […]