Soepen
1 november 2021
Hoe fijn is het om soep te maken van eigen oogst? Zoete aardappel-paprikasoep (vegan) is een voorbeeld van zo´n soep. In januari begon ik al met […]
6 oktober 2021
Voor de LFK magazine bedacht ik alweer een hele tijd geleden dit eenvoudige recept dat past bij het thema van het nummer: stilte. Met het wisselen […]
31 augustus 2021
Ik ben weer terug van vakantie. Drie weken Zweden en dat houdt in dwalen door de eindeloze bossen, zwemmen in een meer, bijkletsen met familie en […]
5 juli 2021
Voor Hofweb mocht ik weer aan de slag met een maandthema. Ik koos voor plantaardige eiwitten want hoe je het went of keert, we eten met […]
31 mei 2021
Het is weer aspergetijd en daar geniet ik dan ook volop van. Asperges zijn niet alleen heerlijk maar qua voedingswaarde ook fantastisch. Dat komt onder andere […]
3 mei 2021
Hoe vaak eet jij broccoli? Of andere soorten kolen? Bij ons staat er meerdere keren per week kool op het menu, helemaal in de winter. Dan […]
22 maart 2021
Er zijn groenten die binnen het gezin (en dan met name bij de kinderen) niet reuze populair zijn. De jongste is niet zo gek op spruitjes, […]
8 maart 2021
Kiemen, ik vind het een geweldig proces. Enkel wat water zorgt ervoor dat vele zaden eenvoudigweg ontkiemen in ware energiebommetjes. Voor Hofweb mocht ik weer aan […]
21 december 2020
Hoe dieper de groenten is gekleurd hoe meer kracht er vaak van uit gaat. Daarom eet ik eigenlijk nooit witte zoete aardappels maar altijd oranje of […]
16 november 2020
Voor LFK magazine bedenk ik ieder kwartaal recepten met een seizoensgroente in de hoofdrol. Voor herfst 2020 is dat de biet. Helaas gooide het COVID-19 virus […]
5 oktober 2020
Herfst, de bladeren verkleuren, paddenstoelen verschijnen in grote getalen door het vochtige weer en de temperatuur daalt. Tijd voor verwarmende voeding. Er zijn van die typische […]
14 mei 2020
Tomaat en zoete aardappel vind ik echt een heerlijke combinatie. Het zure van de tomaat en het zoete van de bataat passen perfect bij elkaar. Deze […]