Toen was het alweer februari. Nog steeds winter maar langzaamaan beginnen er ook tekenen van de lente zich aan te dienen. Ik zag al narcissen bloeien […]
Het is weer aspergetijd en daar geniet ik dan ook volop van. Asperges zijn niet alleen heerlijk maar qua voedingswaarde ook fantastisch. Dat komt onder andere […]
Kiemen, ik vind het een geweldig proces. Enkel wat water zorgt ervoor dat vele zaden eenvoudigweg ontkiemen in ware energiebommetjes. Voor Hofweb mocht ik weer aan […]
Hoe dieper de groenten is gekleurd hoe meer kracht er vaak van uit gaat. Daarom eet ik eigenlijk nooit witte zoete aardappels maar altijd oranje of […]