Een socca is een kruising tussen een pizza en een pannenkoek en gemaakt van kikkererwtenmeel. Ik hou ervan want ik vind kikkererwten heel lekker. Mocht je […]
Mocht je nog een receptje zoeken voor de paasbrunch dan zijn deze eimuffins met tuinerwten een lekker idee. Maar wij eten deze muffins ook graag als […]
Paddenstoelen, ik hou ervan. En dan niet alleen van champignons maar ook van oesterzwammen en shiitake. Ik bak ze, maak er ‘gehakt‘ van, verwerk ze in […]
Zo’n jaar geleden las ik het boek ‘De poepdokter’ van Nienke Tode-Gottenbos, alias de groene vrouw. Ze deelde in haar boek een recept voor een pizzabodem […]
Dit is een recept dat ik regelmatig maak, omdat het makkelijk en snel klaar is. En belangrijker nog, bijna iedereen vindt het lekker. Gevulde kastanjechampignons, makkelijk […]