Voeding
18 juni 2019
Brood bakken is echt een ambacht. Ik heb wel eens mijn eigen zuurdesem gemaakt maar dat was met recht zuur… Ook heb ik wel eens brood […]
12 juni 2019
In deze periode van het voorjaar is er alweer zoveel keuze in groenten en fruit. Ik vind het heerlijk al die jonge, verse en knapperige groenten […]
5 juni 2019
De eerste aardbeien in de moestuin zijn rijp, wat een feest! Zomerkoninkjes in de lente. Aardbeien zijn super gezonde vruchtjes die als enige in zijn soort […]
27 mei 2019
Paddenstoelen, ik hou ervan. En dan niet alleen van champignons maar ook van oesterzwammen en shiitake. Ik bak ze, maak er ‘gehakt‘ van, verwerk ze in […]
14 mei 2019
Er staan tal van bananenbroden op mijn site zoals deze en deze maar nog geen echt goede ontbijtkoek. Na wat experimenteren is het gelukt, een glutenvrije […]
9 mei 2019
Soep, ik kan het eigenlijk altijd wel eten. Een paar keer per week maak ik een pan soep. Het fijne vind ik dat je eindeloos kunt […]
3 mei 2019
Dochterlief was 30 april jarig en ik ben op 4 mei jarig. Lekker dicht op elkaar. Een hele goede reden om weer eens een echte taart […]
26 april 2019
Een nieuw recept voor pannenkoekjes, ontstaan op een zondagochtend. De ochtend dat ik vaak uitgebreid de tijd neem om iets extra lekkers te maken. Glutenvrije pannenkoekjes […]
16 april 2019
Het is volop lente, wat heerlijk. Al het frisse groen, bollen die uitkomen, paardenbloemen die volop bloeien. Ik vind het ieder jaar weer magisch en geniet […]
8 april 2019
Op het ogenblik ben ik me aan het verdiepen in exorfinen in voeding. Exorfinen zijn morfineachtige eiwitten die ons lichaam niet zelf aanmaakt. In voeding zitten […]
28 maart 2019
Er zijn veel verschillende meningen over of je wel of niet gluten zou moeten vermijden in je voeding. Ik ben van mening dat er niets mis […]
24 maart 2019
Deze periode in het jaar is een overgangsperiode. Het begin van de lente, het eerste frisse groen en ook weer de eerste groenten van het nieuwe […]