Voeding

12 september 2022
Hartige taart met prei en courgette (glutenvrij)

Hartige taart met prei en courgette (glutenvrij)

De zomer loopt alweer ten einde. Hoe was jouw zomer? Wij hebben genoten van Zweden. Het was daar net iets minder warm en droog als hier. […]
17 augustus 2022
Bananenbrood met bessen uit Zweden

Bananenbrood met bessen uit Zweden

We zijn al ruim drie weken in ons heerlijke huis in Zweden terwijl ik dit bericht typ. Na een warme week waarin we vaak een duik […]
12 augustus 2022
Sperzieboontjessalade met radijs

Sperzieboontjessalade met radijsjes

Als het warm is eet ik het liefst een salade bij mijn maaltijd. En dat die salade niet altijd uit blaadjes sla hoeft te bestaan bewijst […]
29 juli 2022
Glutenvrije carrotcake zonder suiker

Glutenvrije carrotcake zonder suiker

Oké de titel van dit recept is misschien niet helemaal waar. Maar zoals je van mij gewend ben gebruik ik ook in dit recept geen toegevoegde […]
22 juli 2022
Romige courgette-koolrabi soep met dille

Romige courgette-koolrabi soep met dille

Hoe vaak eet jij koolrabi (niet hetzelfde als knolraap al lijkt de smaak wel op elkaar)? Ik denk dat het bij de meeste mensen niet zo […]
15 juli 2022
pittige sperzieboontjesschotel met rijst

Pittige sperzieboontjesschotel met rijst

Het is zomer en dat houdt in dat er volop sperzieboontjes zijn. In de moestuin zijn de opgekomen plantjes helaas steeds opgegeten door de slakken, Gelukkig […]
18 mei 2022
Svenska chokladbollar, Zweedse chocoladeballen

Svenska chokladbollar, Zweedse chocoladeballen

We zijn weer tien dagen terug nadat we tien dagen in Zweden zijn geweest. Omdat ik een cursus Zweeds volg probeer ik dat in Zweden een […]
7 maart 2022
pompoensoep met een thaise twist

Pompoensoep met een Thaise twist

Ik weet niet hoe jij je voelt maar ik vind het heerlijk dat het voorjaar begint. De zon schijnt, de vogels fluiten ondanks alles dat gaande […]
28 februari 2022
proteïne repen met hennep en berberis

Proteïne repen met hennep en berberis

Er is een nieuw kookboek in mijn leven. Dat gebeurt regelmatig :). Omdat we sinds afgelopen november in het gelukkige bezit zijn van een huisje in […]
7 februari 2022
Boterbonensoep met boerenkoolpesto

Boterbonensoep met boerenkoolpesto

Toen was het alweer februari. Nog steeds winter maar langzaamaan beginnen er ook tekenen van de lente zich aan te dienen. Ik zag al narcissen bloeien […]
14 januari 2022
Kruidkoek met pompoen (glutenvrij)

Kruidkoek met pompoen (glutenvrij)

Voor Hofweb mocht ik weer aan de slag met ´goed zoet´. Bakken zonder toegevoegde suikers. Daar draai ik mijn hand niet voor om. Wat mij betreft […]
3 januari 2022
Boerenkoolstamppot met paddenstoelenjus

Boerenkoolstamppot met paddenstoelenjus

Het nieuwe jaar is begonnen! Allereerst de beste wensen voor 2022! Hoe was jouw jaarwisseling? Heb je teruggekeken op afgelopen jaar? Hoe was 2021 voor jou? […]