Voeding

2 november 2020
herfstige notentaart (glutenvrij)

Herfstige notentaart (glutenvrij)

Tijdens de vele wandelingen die ik maak met mijn hond Olle volg ik vaak een vaste route. Het pad leidt me langs walnoten- en hazelnootbomen. Ik […]
28 oktober 2020
Herfstsalade

Paarse herfstsalade met radicchio, biet en wortel

Het begin van de herfst geen nog zoveel mooie oogst. Er is bewaargroente die net geoogst is zoals biet, ui en peen maar ook nog volop […]
23 oktober 2020
Glutenvrije appeltaart

Glutenvrije appeltaart (uit de losse pols)

Vorig weekend maakte ik een appeltaart omdat ik fijne Goudreinet appels had besteld bij Hofweb. En zoals wel vaker bedacht ik het recept ter plekke. Ik […]
5 oktober 2020
Pompoensoep met kerrie

Pompoensoep met kerrie (vegan)

Herfst, de bladeren verkleuren, paddenstoelen verschijnen in grote getalen door het vochtige weer en de temperatuur daalt. Tijd voor verwarmende voeding. Er zijn van die typische […]
28 september 2020
bliss balls met wortel en bloemen

Bliss balls met wortel en bloemen

Alleen van het woord ´bliss´ al word ik blij. Vrij vertaald betekent het ´gelukzaligheid´ en dat is precies wat bliss balls brengen. Het is een luxe […]
21 september 2020
courgetteburgers met groene kruiden

Courgetteburgers met groene kruiden (glutenvrij)

Ieder jaar heb ik courgettes in de moestuin. Het zijn namelijk dankbare planten die altijd veel opbrengst geven. Vorig jaar had ik maar drie planten die […]
14 september 2020
havermoutpap met vlierbessensap

Havermoutpap met vlierbessensap

Het is september. Officieel nog zomer maar de herfst hangt ook al in de lucht. Tijd om mee te bewegen met de natuur en langzaam aan […]
7 september 2020
glutenvrije pruimencakejes

Glutenvrije pruimencakejes van notenmeel

Geen pruimen aan mijn pruimenboom dit jaar maar gelukkig zijn er wel heerlijke biologische pruimen te koop bij Hofweb. Dus bestelde ik er een aantal, sommige […]
31 augustus 2020
Lauwwarme sperziebonensalade (vegan)

Lauwwarme sperziebonensalade (vegan)

Dit jaar hebben we een waanzinnige oogst aan sperziebonen (en snijbonen). Het fijne van een moestuin is dat je precies meekrijgt wanneer welke groente in het […]
10 augustus 2020

Havermoutkoekjes met banaan

Soms heb je gewoon zin in een traktatie maar het liefst dan wel zonder tarwe en vrij van geraffineerde suikers. Deze koekjes bak je makkelijk en […]
3 augustus 2020

Paarse hasselback aardappels met bieslookbloemen

Er zijn van die recepten die je een keer gemaakt moet hebben. En toen ik mooie paarse aardappels kocht bij Hofweb moest ik denken aan een […]
27 juli 2020

Bliss balls met paranoten

Ben jij een echte zoetekauw? Kan je onbedwingbare zin hebben in koek, snoep en chocolade? Dan is het goed om je voedingspatroon eens onder de loep […]