Voeding

1 februari 2019
Kwarkbrood met gedroogde vruchten en noten

Kwarkcake met gedroogd fruit en noten (glutenvrij)

Soms ontstaan recepten omdat ik iets in mijn  koelkast aantref dat aan de datum is. In dit geval een pot volle biologisch kwark. Eten weggooien vind […]
27 januari 2019

Pompoen-wortelsoep met baharat (vegan)

Pompoenen blijven, mits koel en droog bewaard, een hele tijd houdbaar. Een echte winterse bewaargroente. En het fijne van pompoen is dat je door de kruiden […]
22 januari 2019
cassave pizzabodem of cracker

Pizzabodem of crackers van cassavewortel (glutenvrij)

Zo’n jaar geleden las ik het boek ‘De poepdokter’ van Nienke Tode-Gottenbos, alias de groene vrouw. Ze deelde in haar boek een recept voor een pizzabodem […]
19 december 2018
Chocolade blissballs met rauwe cacao

Chocolade blissballs met rauwe cacao (vegan)

December is een maand waarin over het algemeen meer gesnoept wordt door alle feestdagen. Het begint natuurlijk met Sinterklaas waarna kerst volgt. En ten slotte hebben […]
13 december 2018

Slow sap van wortel, biet, bleekselderij en appel

De laatste tijd voel ik me wat minder fijn. Dat heeft te maken met de tijd van het jaar maar ook met het feit dat ik […]
9 december 2018

Paarse aardappelsalade met lauwwarme dressing

Ik ontdekte truffelaardappeltjes een paar jaar geleden rondom kerst. Gefascineerd door hun bijna zwarte (dieppaarse) schil kocht ik ze. Ik hou van bijzondere groenten maar dan […]
2 december 2018
glutenvrije pompoencake zonder toegevoegde suiker

Glutenvrije pompoencake zonder toegevoegde suiker

Het is weer gelukt om lekkers met groente te maken (een variatie op deze pompoencake en muffins). Glutenvrije pompoencake zonder toegevoegde suiker.  Grappig genoeg kijk ik […]
22 november 2018
pumpkin spice, lekker zelf maken

Pumpkin spice kruiden, lekker zelf maken

Het is je waarschijnlijk al opgevallen, ik ben helemaal ‘in to’ pompoen. Of het nou soep is, taart, cake, muffins, stoof of een smoothie met pompoen, […]
21 november 2018
Stoofpeertjes zonder suiker

Stoofpeertjes zonder suiker

In onze voortuin staat een perenboom, een stoofperenboom. Hij geeft om het jaar peertjes. Dit jaar was ik bang dat hij te lijden had gehad van […]
12 november 2018
Hartige wentelteefjes met paddenstoelen

Hartige wentelteefjes met paddenstoelen

Door een recept in Lekker Weten van Ekoplaza kwam ik op het idee om hartige wentelteefjes als lunch te maken. Ik maak wel vaker hartige wentelteefjes […]
8 november 2018
Venkel-courgettestoof met tomaat

Italiaanse venkel-courgettestoof met tomaat

De laatste oogst uit de moestuin, het is een feit. Het enige dat er nog fris en sterk bij staat is de boerenkool. Maar die kan […]
3 november 2018

Kruidige flespompoen met nigellazaad en kardemom

Er zijn van die dagen dat ik kijk wat er nog in huis is en daar het avondmaal van maak. Nou heb ik in de garage […]