Voeding

5 juni 2017

Cakejes met matcha, zacht,licht en groen

Sinds ik terug ben uit Japan ben ik volop aan het experimenteren met matcha. Het groene theepoeder  boordevol met gezonde bestanddelen. In Japan at ik brood, […]
29 mei 2017

Boekweit ontbijtpannenkoekjes met warme appel (glutenvrij)

Regelmatig starten we de zondag met een pannenkoeken ontbijt. Er staan daarom ook al wat recepten op mijn website zoals deze dikkertjes. Meel van havermout of […]
26 mei 2017

Groentepasta met zelfgemaakte tomatensaus (vegan)

Toen ik net begon met mijn blog besloot ik geen recepten te delen waarin vlees zit verwerkt. Eenvoudig weg omdat ik denk dat het tijd is […]
23 mei 2017

Broodtaart pudding, restjes verwerken tot iets lekkers

Gemiddeld verspillen we per persoon zo’n vijftig kilo voedsel per jaar. Dat is een hele berg! In de top drie van verspilde voedingsmiddelen staat brood op […]
21 mei 2017

Tomaten-paprikasoep met knoflook en tijm

Ook al zijn de tomaten nu nog niet op zijn lekkerst (de tomaten die heel veel zon hebben gehad vind ik altijd het fijnst) toch maakte […]
19 mei 2017

Matcha thee, groen en gezond deel 1

Op mijn verjaardag, die ik in Japan mocht vieren, kreeg ik een Matcha setje cadeau. Ook werd ik getrakteerd op een bezoek aan een traditioneel theehuis. […]
15 mei 2017

Matcha (groene thee) kwarktaart zonder bakken

Mijn reis naar Japan heeft me op vele gebieden geïnspireerd en zeker op het gebied van voeding. De Japanse keuken is van origine heel gezond. Niet […]
1 mei 2017

Zwarte bonen brownies, zacht en smeuïg

Als je me al een tijdje volgt weet je dat ik gek ben op ‘gezonde’ baksels. Ik verstop graag groente of fruit. Peulvruchten zijn ook super […]
28 april 2017

Okonomiyaki, Japanse pannenkoek

Pannenkoek maar dan anders. Als ik de boeken mag geloven kan je in Japan op iedere hoek van de straat deze Okonomiyaki, Japanse pannenkoek kopen als […]
19 april 2017

Gevulde eieren, lekker retro hapje

Toen ik nog studeerde werkte ik in een restaurant. Daar maakten we  voor feesten en partijen allerlei hapjes. Asperges met ham, een rolletje cervelaat met augurk, […]
16 april 2017

Paardenbloemenjam, voorjaar in een potje

Vorig jaar maakte ik voor het eerst paardenbloemenjam en dat viel zo in de smaak dat ik vorige week weer een voorraadje maakte. Paardebloem is een […]
4 april 2017

Amandelmuffins met chocolade en banaan

Soms zijn er van die momenten dat je zin hebt in iets lekkers. Maar dat je ook niet te veel wilt bakken. Daarbij is het dan […]