Zoete baksels

18 november 2017

Havermout pannenkoeken met peer

Wat is jouw favoriete ontbijt? Ik moet heel eerlijk bekennen dat ik het antwoord op die vraag heel lastig vind. Het is maar net waar ik […]
30 oktober 2017

Havermout-bananenbrood met appeltaart smaak

Bananenbrood, het hoeveelste recept is het inmiddels dat ik hier deel? Het mag duidelijk zijn dat bananenbrood tot mijn favorieten behoort. Eigenlijk houd ik nooit precies […]
18 oktober 2017

Pompoen pannenkoekjes, een voedzaam ontbijt

Het ontbijt, de een kan niet zonder en de ander ontbijt juist niet Er is geen ´one size fits all´ antwoord op de vraag of het […]
11 oktober 2017

Pompoenwafels, een stevig ontbijt

In de herfst begin ik altijd weer meer zin te krijgen in warme ontbijtjes. Havermoutpap bijvoorbeeld, hartige wentelteefjes of een omelet met groenten. Op zondagmorgen maak […]
5 oktober 2017

Pompoencake , luchtig en lekker

Mijn herfstliefde heet pompoen zoals je waarschijnlijk wel hebt gemerkt. Het is zo makkelijk om meer groenten te eten als je deze oranje bol gebruikt in […]
16 september 2017

Pure chocolademuffins van roggemeel

Oké, ik weet het, er staan al best veel chocolademuffin-, brood- en cakejesrecepten op de site. Maar deze pure chocolademuffins van roggemeel mogen echt niet ontbreken. […]
21 augustus 2017

Gebakken kwarktaart met frambozen en citroen

Cheesecake oftewel ‘gebakken kaas’ taart stond nog op mijn ’to-bake lijstje’. Nou ben ik eigenlijk meer fan van de gezonde no-bake kwarktaart maar het leek me […]
9 augustus 2017

Vegan noten-zadenbrood met rozijnen

Als de regen tegen de ramen slaat vind ik het heerlijk om door een kookboek te bladeren. Dan ontstaan er direct ook allerlei ideeën om een […]
29 juli 2017

Vegan chocoladecakejes met banaan (glutenvrij)

Als we een teamoverleg hebben met het team van LIEFKE magazine maak ik eigenlijk altijd iets lekkers. Taart, muffins, bountyballetjes net waar ik zin in heb […]
26 juli 2017

Matcha pannenkoeken met aardbeien

Dikwijls denk ik terug aan onze werkelijk fantastische reis naar Japan. We zijn zelfs al weer plannen aan het maken om over een jaar of twee […]
14 juli 2017

Chocolade bananenbrood met hazelnootmeel

Er zijn van die dagen die vragen om een beetje troost. Dan bak ik graag een bananenbrood. Het liefst met chocolade omdat je van, zowel banaan […]
5 juni 2017

Cakejes met matcha, zacht,licht en groen

Sinds ik terug ben uit Japan ben ik volop aan het experimenteren met matcha. Het groene theepoeder  boordevol met gezonde bestanddelen. In Japan at ik brood, […]