Myrthe

9 januari 2017

Blueberry muffins, ontbijt of tussendoortje

Zoals je op deze site kunt lezen, ben ik gek op ontbijten met muffins of bananenbrood. De laatste tijd zijn dadels en havermout mijn favoriete ingrediënten […]
6 januari 2017

Chocoladetaart met avocado (zonder bakken)

Eerder deelde ik al het recept voor gezonde chocolademousse waarbij avocado een grote rol speelt, nu maakte ik een chocoladetaart met avocado. Avocado’s bevatten verschillende vitamines, mineralen […]
4 januari 2017

Boekweitwraps (gluten- en zuivelvrij)

Ze lijken qua uiterlijk op pannenkoeken maar zo smaken ze niet, deze boekweitwraps. ‘Vroeger’ kocht ik regelmatig kant en klare wraps, van tarwebloem gemaakt. Nog niet […]
3 januari 2017

Gezonde kokoskoek met noten

Het was alweer even geleden dat ik iets met kokos gemaakt had dus werd het weer eens tijd. Uiteindelijk is het een soort cake/koek geworden, zacht, […]
2 januari 2017
Geluk is D.O.M.

Boekrecensie Geluk is D.O.M. (Patrick van Hees)

Het stormt en ik kan me niet herinneren dat ik eerder zulke hoge golven heb gezien tijdens de overtocht naar mijn geliefde eiland. De lucht is […]
1 januari 2017

Mungbonensoep, een goed begin

Na een feestelijke decembermaand, waarin we vaak toch net anders eten dan gewoonlijk (denk aan de pepernoten, marsepein, kerstdiners, oliebollen en appelflappen) heb ik in januari […]
23 december 2016

Appel(plaat)taart met citroenrasp

Volgens mij kan je nergens zoveel variaties op bedenken als op appeltaart. Er staan dan ook al een aantal verantwoorde recepten op deze site zoals deze […]
22 december 2016

Knolselderij-appelsoep met walnoten

Zoek je nog het perfecte soepje voor de feestdagen? Zoek dan niet verder. Deze knolselderij-appelsoep is een absolute topper. Zacht, romig met een iets frisse nasmaak […]
21 december 2016

Kruidkoek met banaan (en abrikozen)

Het is weer zover, er liggen twee bananen op de fruitschaal die nodig op moeten. Dat is altijd een goede reden om een nieuw baksel uit […]
19 december 2016

Kikkererwtenpannenkoekjes met kruiden

Er zijn heel veel verschillende soorten meel, ieder soort heeft zijn eigen specifieke eigenschappen en voedingswaarde. Van kikkererwten wordt ook meel gemaakt en bevat veel proteïne, […]
16 december 2016

Carrot cake muffins met abrikozen

Wortel, altijd goed verkrijgbaar en super veelzijdig. Of je het nu kookt, stoomt of roostert, er soep van maakt of gebruikt in een hartig of zoet […]
15 december 2016

Body butter, kan je dat eten? (product review)

In het voorjaar van 2016 zag ik een filmpje van Gwyneth Paltrow die bij de Tonight Show de host Jimmy Fallon haar verzorgingsproduct liet eten als […]