Voorgerecht
12 augustus 2024
Hoe heerlijk is het als je paddenstoelen uit het bos kunt plukken. Hier in Zweden kun je niet alleen cantharellen vinden maar ook eekhoorntjesbrood (in het […]
2 januari 2023
Bieten, ik hou ervan, die aardse zoetige smaak die perfect combineert met allerlei zuurtjes, knappertjes en umami. Zoet ,hartig, koud en warm te gebruiken en wat […]
31 augustus 2021
Ik ben weer terug van vakantie. Drie weken Zweden en dat houdt in dwalen door de eindeloze bossen, zwemmen in een meer, bijkletsen met familie en […]
5 juli 2021
Voor Hofweb mocht ik weer aan de slag met een maandthema. Ik koos voor plantaardige eiwitten want hoe je het went of keert, we eten met […]