Zoete baksels

5 februari 2017

Bananenbrood van quinoameel met amandelen

Dat je thuis komt van het sporten en dat je er dan achterkomt dat puberzoonlief de helft van een bananenbrood naar binnen heeft gewerkt. Blijkbaar vond […]
30 januari 2017

Pompoentaart met zoete aardappel

Pumpkin pie oftewel pompoentaart met een zachte vulling stond nog op mijn lijstje om een keer te bakken. In het boek ‘Havermoutje‘ kwam ik een recept […]
18 januari 2017

Bananenomelet met fruit, een lekker ontbijt

Eiwitten en fruit zijn een goede combinatie. Deze combinatie zorgt er namelijk voor dat de suikers in fruit minder snel worden opgenomen en grote schommelingen in […]
16 januari 2017
Quinoa bananenbrood

Quinoa bananenbrood met chocolade

Van quinoa kan je meel maken, dit kan je ook zelf doen als je een keukenmachine of staafmixer hebt. Quinoa is geen graan maar kan wel […]
9 januari 2017

Blueberry muffins, ontbijt of tussendoortje

Zoals je op deze site kunt lezen, ben ik gek op ontbijten met muffins of bananenbrood. De laatste tijd zijn dadels en havermout mijn favoriete ingrediënten […]
6 januari 2017

Chocoladetaart met avocado (zonder bakken)

Eerder deelde ik al het recept voor gezonde chocolademousse waarbij avocado een grote rol speelt, nu maakte ik een chocoladetaart met avocado. Avocado’s bevatten verschillende vitamines, mineralen […]
3 januari 2017

Gezonde kokoskoek met noten

Het was alweer even geleden dat ik iets met kokos gemaakt had dus werd het weer eens tijd. Uiteindelijk is het een soort cake/koek geworden, zacht, […]
23 december 2016

Appel(plaat)taart met citroenrasp

Volgens mij kan je nergens zoveel variaties op bedenken als op appeltaart. Er staan dan ook al een aantal verantwoorde recepten op deze site zoals deze […]
21 december 2016

Kruidkoek met banaan (en abrikozen)

Het is weer zover, er liggen twee bananen op de fruitschaal die nodig op moeten. Dat is altijd een goede reden om een nieuw baksel uit […]
16 december 2016

Carrot cake muffins met abrikozen

Wortel, altijd goed verkrijgbaar en super veelzijdig. Of je het nu kookt, stoomt of roostert, er soep van maakt of gebruikt in een hartig of zoet […]
3 december 2016

Bananen-ontbijtbrood met choco en chia

Er staan meerdere recepten voor bananenbrood op mijn site omdat ik het nou eenmaal een heerlijk ontbijtje of tussendoortje vind. Dit recept is glutenvrij, lactosevrij en […]
12 november 2016

Speculaas-bananenbrood met anijs

Speculaaskruiden maak je makkelijk zelf. Eerder deelde ik al een recept waarin ik vertelde hoe je dit mengsel zelf maakt. Het voordeel van het zelf maken […]