Myrthe
4 juni 2018
Perziken zijn toch echt wel ultiem zomerfruit, net als abrikozen. Helaas worden ze vaak veel te vroeg geplukt en zijn ze nooit zo lekker als wanneer […]
31 mei 2018
Trostomaten, graffiti aubergine, groene en witte asperges, rucola, bosui, peterselie, Bataviasla, rabarber. Een paar dagen geleden nog aan de plant of op het land, nu bij […]
25 mei 2018
Soms loop ik een beetje achter met het bijwerken van mijn recepten. Dan ben ik alweer vol van iets anders en plaats ik dat bijvoorbeeld eerst. […]
22 mei 2018
Afgelopen weekend mocht ik, samen met een aantal van mijn medestudenten een workshop geven. Het onderwerp: eten uit de natuur, oftewel onkruid bestaat niet. Het was […]
17 mei 2018
Sinds een tijdje heb ik gierst ontdekt. En ik moet zeggen, de hele familie met mij. Gierst is een graan dat behoort tot de grassen. Het […]
15 mei 2018
Eerlijk is eerlijk, de allerlekkerste sushi ooit heb ik gegeten in Japen, ’s morgen om 6 uur. Een onvergetelijke ervaring. Thuis kan ik dat niet evenaren […]
13 mei 2018
Via Loka Loka mocht ik De Krat , de duurzame maaltijdbox uitproberen. Loka Loka is een initiatief van Marin Leus en Sofie van Rhijn, met de […]
10 mei 2018
De eerste keer dat ik een fleurige tomatensalade maakte was voor een retraite in Frankrijk. Dat was een feestje om te doen. Dus toen ik vorige […]
7 mei 2018
Er zijn van die groentes waar je nauwelijks iets van hoeft te verspillen. Brocolli waarvan je ook de stronk kunt eten, wortelloof waar je pesto van […]
3 mei 2018
Als het gaat om gezond eten vragen mensen vaak aan mij of dat ingewikkeld is. Of veel werk? Kost het veel tijd? Is het moeilijk? Het […]
1 mei 2018
Tijdens de eerste les van mijn opleiding natuurvoeding bracht de docent iets lekkers mee. Een carobecake. Het was een mooie introductie op alles wat we nog […]
23 april 2018
Er zijn van die groentes die ik eigenlijk altijd wel in huis heb waaronder uien, knoflook, wortels en kastanjechampignons. Ik vind ze namelijk heerlijk en je […]