Soepen

In het kader van productkennis moet ik, voor mijn opleiding tot natuurvoedingsadviseur, regelmatig onderzoek doen naar een voedingsmiddel en hier een recept mee maken. Voor kennis […]

Nu het steeds iets kouder wordt vind ik het nog lekkerder om vaak soep te eten. Bij voorkeur een wat dikkere, meer gebonden soep. Gele linzensoep […]

Een nieuw seizoen brengt ook altijd weer nieuwe groenten met zich mee. Zo zag ik aardperen liggen, mooie rechte exemplaren, dat maakt het schillen altijd een […]

Soep, ik kan er eigenlijk nooit genoeg van krijgen. Deze simpele soep van geroosterde groenten is ontstaan doordat ik wat (over)rijpe tomaten had en verder in […]

Het is herfst dus tijd voor pompoen. Eerder deelde ik al dit recept voor Thaise pompoensoep en dit recept voor verwarmende pompoensoep verscheen in LIEFKE magazine maar […]

De moestuin blijft courgettes geven dus bedenk ik steeds weer een ander soepje, een nieuwe hartige taart of een lekker stoofpotje om ze in te verwerken. […]

Ken je dat, dat je een bepaalde groente net te lang moet bewaren omdat allebei de kinderen toch opeens niet thuis eten? Of dat je onverhoopt […]

Wanneer ik naar de tuin ga kom ik steevast terug met een aantal courgettes. Het leuke is dat ik dit jaar gele courgettes in de tuin […]

Laatst kocht ik amandelyoghurt bij EkoPlaza van Abbot Kinney’s. Een bio/organic/dairy-free/vegan yoghurt. Niet dat ik geen ‘gewone’ yoghurt eet maar ik was gewoon nieuwsgierig naar de […]

Vorig weekend waren we met het hele gezin naar Concert at Sea. Genieten van muziek, gezelligheid en de relaxte sfeer die er steevast hangt in het […]

Ook al zijn de tomaten nu nog niet op zijn lekkerst (de tomaten die heel veel zon hebben gehad vind ik altijd het fijnst) toch maakte […]

Gisteren volgde ik, samen met nog vier andere ‘wildplukkers’, een workshop ‘Eten uit de natuur’. Deze middag werd georganiseerd door Landschapsbeheer* met behulp van sponsoring door […]