Myrthe

25 oktober 2015

Boerenkool glamour op de boerderij

Het huis en het land zijn al honderdvijftig jaar in de familie. Van de winter staan er vijftig zwangere koeien in zijn stal, die lopen nu […]
20 oktober 2015

Geroosterde bloemkoolsalade met granaatappel

In september mocht ik weer koken in Frankrijk. Samen met Ton maakten we de lekkerste gerechten. Het is zo fijn om te koken voor een groep […]
18 oktober 2015

Bietenchips

Op deze regenachtige herfstdag maakte dochterlief en ik bietenchips. Met maar een paar ingrediënten en een beetje geduld maken we een gezonde snack. Het is eerlijk […]
14 oktober 2015

Thuiskomen in Frankrijk bij Le Moulin des Comtes

Thuiskomen bij Le Moulin des Comtes Het is een soort van thuiskomen. Bovenop de heuvel heb je een mooi uitzicht. Glooiend groen, de mesthoop met daarop […]
9 oktober 2015

Rommel, struikelen & goede voornemens

Ik drink koffie bij een vriendin. Afgelopen zomer is ze niet op vakantie geweest maar heeft ze de zolder laten verbouwen. Of ik het resultaat wil […]
7 september 2015

Speltwafels met liefde

Zoete baksels zonder “slechte” suiker zijn natuurlijk wel te vinden op het wereldwijde web maar ik vind het niet altijd een succes. En als ik het […]
9 juli 2015

Steunen en zuchten of genieten

Méditerranée Als ik, om acht uur ’s morgens, de schuifpui open en naar buiten loop om de kippen uit hun nachthok te bevrijden, overvalt me een […]
17 juni 2015

Afscheid van vriendschap

De verlichting is sfeervol in het grandcafé waar we hebben afgesproken. Een knoop in mijn maag, vervelend kriebels in mijn buik en het klamme zweet in […]
11 juni 2015

Spaghetti met spinazie en kikkererwten

Spaghetti met spinazie en kikkererwten Kikkererwten zijn ideale vleesvervangers, ik gebruik ze regelmatig om bijvoorbeeld hummus van te maken. Maar ook door een bonenschotel vullen ze […]
9 juni 2015

Kwarkbrood met noten en vruchten

Kwarkbrood met noten en vruchten Deeg maken met kwark is echt heerlijk! Dit kwarkbrood met noten en vruchten is heel voedzaam. Het bevat weinig suiker maar […]
4 juni 2015

Salade met aardbeien en geitenkaas

Zomerkoninkjes, de koosnaam voor aardbeien.  Deze salade met aardbeien en geitenkaas is eenvoudig maar heerlijk. En ziet er ook nog eens heel zomers uit ! Ingrediënten: […]
29 mei 2015

Lauwwarme “Salade” van geroosterde groenten

Lauwwarme salade Geroosterde groenten uit de oven zijn zo veelzijdig. Door het roosteren komt de smaak beter tot zijn recht. Deze lauwwarme “salade” is spontaan ontstaan […]