Voeding
21 december 2016
Het is weer zover, er liggen twee bananen op de fruitschaal die nodig op moeten. Dat is altijd een goede reden om een nieuw baksel uit […]
19 december 2016
Er zijn heel veel verschillende soorten meel, ieder soort heeft zijn eigen specifieke eigenschappen en voedingswaarde. Van kikkererwten wordt ook meel gemaakt en bevat veel proteïne, […]
16 december 2016
Wortel, altijd goed verkrijgbaar en super veelzijdig. Of je het nu kookt, stoomt of roostert, er soep van maakt of gebruikt in een hartig of zoet […]
13 december 2016
Pastinaak is een echte wintergroente. Wist je dat deze wortel super gezond is voor je darmflora? Hij bevat namelijk oplosbare vezels en daar houdt je buik […]
10 december 2016
Laatst maakte ik deze chocolade-cashewballetjes. Een van de ingrediënten is pindakaas. Pinda’s zijn geen noten maar peulvruchten, ook wel aardnoten genoemd. Ze zijn familie van onder […]
6 december 2016
Polenta, oftewel maisgries is op zichzelf niet heel bijzonder van smaak. Vroeger werd het vooral gegeten door arme mensen omdat het goedkoop was en goed vulde. […]
3 december 2016
Er staan meerdere recepten voor bananenbrood op mijn site omdat ik het nou eenmaal een heerlijk ontbijtje of tussendoortje vind. Dit recept is glutenvrij, lactosevrij en […]
22 november 2016
Oranje is de kleur van levenslust en vitaliteit, geen wonder dat de pompoen de ultieme gezonde en voedzame herfstgroente is. Je maakt er eenvoudig deze verwarmende soep […]
12 november 2016
Speculaaskruiden maak je makkelijk zelf. Eerder deelde ik al een recept waarin ik vertelde hoe je dit mengsel zelf maakt. Het voordeel van het zelf maken […]
9 november 2016
Geroosterde paprika’s zijn een heerlijke smaakmaker in heel veel gerechten. Door het roosteren worden veel groentes zoeter, dat heeft te maken met het karamelliseren van de […]
6 november 2016
Soms heb je gewoon zin in iets lekkers. Ik maak regelmatig deze bountyballetjes en bak vaak iets voor tussendoor maar als ik weinig tijd heb of […]
4 november 2016
Waterkers, ik had het nog nooit gegeten totdat ik in Frankrijk ging koken bij Le Moulin des Comtes. Daar groeit de waterkers langs een watertje dat […]