Myrthe
15 juli 2019
Alweer even geleden volgde ik een aantal workshops op het gebied van eetbare wilde kruiden en planten. De natuur blijft me fascineren. Er is zoveel te […]
8 juli 2019
Salades horen bij de zomer vind je niet? Ik ben er dan ook gek op. Maar dan niet alleen ‘blaadjes’ sla. Een beetje vulling mag ook […]
1 juli 2019
Kersen en chocolade zijn wat mij betreft een gouden smaakcombinatie En nu het weer kersenseizoen is verwerkte ik kersen in een bananenbrood. De structuur is net […]
24 juni 2019
Kruiden en specerijen zijn onmisbaar in mijn keuken. Ik vind het namelijk fascinerend hoeveel kracht een klein theelepeltje van het een of ander kan hebben. Kruiden […]
18 juni 2019
Brood bakken is echt een ambacht. Ik heb wel eens mijn eigen zuurdesem gemaakt maar dat was met recht zuur… Ook heb ik wel eens brood […]
12 juni 2019
In deze periode van het voorjaar is er alweer zoveel keuze in groenten en fruit. Ik vind het heerlijk al die jonge, verse en knapperige groenten […]
5 juni 2019
De eerste aardbeien in de moestuin zijn rijp, wat een feest! Zomerkoninkjes in de lente. Aardbeien zijn super gezonde vruchtjes die als enige in zijn soort […]
1 juni 2019
Daar waar een zaadje gepland is kan zo maar iets moois opkomen in het voorjaar. Een heldergroene verrassing vol nieuwe levensenergie. Geen seizoen zo veelbelovend en […]
30 mei 2019
Winter. De dagen zijn korter. De natuur rust omdat het te koud is om te groeien en bloeien. Het is de tijd om onze wintervoorraad aan […]
28 mei 2019
Het voorjaar is de perfecte tijd om je lichaam te ontdoen van de winter en je lijf eens lekker van binnenuit te reinigen. Bijvoorbeeld door extra […]
27 mei 2019
Paddenstoelen, ik hou ervan. En dan niet alleen van champignons maar ook van oesterzwammen en shiitake. Ik bak ze, maak er ‘gehakt‘ van, verwerk ze in […]
24 mei 2019
Wanneer de dagen korter worden, de bladeren langzaam verkleuren en de geur van vochtige aarde in de lucht hangt, is het tijd om noten te gaan […]