26 juli 2017

Matcha pannenkoeken met aardbeien

Dikwijls denk ik terug aan onze werkelijk fantastische reis naar Japan. We zijn zelfs al weer plannen aan het maken om over een jaar of twee […]
14 juli 2017

Chocolade bananenbrood met hazelnootmeel

Er zijn van die dagen die vragen om een beetje troost. Dan bak ik graag een bananenbrood. Het liefst met chocolade omdat je van, zowel banaan […]
5 juni 2017

Cakejes met matcha, zacht,licht en groen

Sinds ik terug ben uit Japan ben ik volop aan het experimenteren met matcha. Het groene theepoeder  boordevol met gezonde bestanddelen. In Japan at ik brood, […]
29 mei 2017

Boekweit ontbijtpannenkoekjes met warme appel (glutenvrij)

Regelmatig starten we de zondag met een pannenkoeken ontbijt. Er staan daarom ook al wat recepten op mijn website zoals deze dikkertjes. Meel van havermout of […]
23 mei 2017

Broodtaart pudding, restjes verwerken tot iets lekkers

Gemiddeld verspillen we per persoon zo’n vijftig kilo voedsel per jaar. Dat is een hele berg! In de top drie van verspilde voedingsmiddelen staat brood op […]
15 mei 2017

Matcha (groene thee) kwarktaart zonder bakken

Mijn reis naar Japan heeft me op vele gebieden geïnspireerd en zeker op het gebied van voeding. De Japanse keuken is van origine heel gezond. Niet […]
1 mei 2017

Zwarte bonen brownies, zacht en smeuïg

Als je me al een tijdje volgt weet je dat ik gek ben op ‘gezonde’ baksels. Ik verstop graag groente of fruit. Peulvruchten zijn ook super […]
4 april 2017

Amandelmuffins met chocolade en banaan

Soms zijn er van die momenten dat je zin hebt in iets lekkers. Maar dat je ook niet te veel wilt bakken. Daarbij is het dan […]
30 maart 2017

Ontbijttaartje van havermout, appel en rozijnen (glutenvrij)

Iedere dag is een feestje, je moet alleen zelf de slingers ophangen. Of ontbijten met taart! Je bakt dit ontbijttaartje van havermout, appel en rozijnen ’s […]
19 maart 2017

Vegan cheesecake van zijden tofu en blauwe bessen

Soms zijn er van die dingen die ik gewoon een keer gemaakt wil hebben omdat ik reuze benieuwd ben naar de smaak. Een van die dingen […]
14 maart 2017

Blondies van kikkererwten met amandel en appel

Weet jij wat blondies zijn? Dat zijn brownies maar dan blond en in dit geval ook nog zonder chocolade. Dus eigenlijk heeft het niets met brownie […]
4 maart 2017

Rozijnenbroodjes van havermeel

Hoe ontbijt jij? Met een boterham, een bordje havermoutpap of een schaaltje kwark? Als je nou van kwark, van havermout en van brood houdt dan zijn […]