Myrthe

14 mei 2019
kruidige glutenvrije kruidkoek

Kruidige ontbijtkoek, glutenvrij

Er staan tal van bananenbroden op mijn site zoals deze en deze maar nog geen echt goede ontbijtkoek. Na wat experimenteren is het gelukt, een glutenvrije […]
9 mei 2019
pittige bietensoep met paprika

Pittige bieten-paprikasoep (vegan)

Soep, ik kan het eigenlijk altijd wel eten. Een paar keer per week maak ik een pan soep. Het fijne vind ik dat je eindeloos kunt […]
8 mei 2019
Myrthe interview LIEFKE

Interview LIEFKE magazine

In gesprek met Myrthe Johansenwoorden: Anne Kleisen beelden: Marijn de Wijs Creatieve levensgenieter, ondernemer en LIEFKEteamlid Myrthe Johansen krijgt drie keer de diagnose kanker. Na de […]
4 mei 2019
Onkruid, ongewenst of eetbaar?

Onkruid, ongewenst of eetbaar?

Onkruid vergaat niet, dat is ook direct de ergernis van velen. Over het algemeen worden alle planten die op plekken groeien waar we dat liever niet […]
3 mei 2019
Gezonde unicorntaart

Gezonde unicorntaart (gluten- en lactosevrij)

Dochterlief was 30 april jarig en ik ben op 4 mei jarig. Lekker dicht op elkaar. Een hele goede reden om weer eens een echte taart […]
2 mei 2019
De pastinaak, een gegeten of vergeten groente?

De pastinaak, vergeten of gegeten groente?

De roomwitte wortel die ook wel pinksternakel genoemd wordt, kwam een paar jaar geleden opnieuw onder de aandacht als ‘vergeten groente’. De naam pinksternakel is een […]
26 april 2019
Glutenvrije pannenkoekjes met banaan

Glutenvrije pannenkoekjes met banaan

Een nieuw recept voor pannenkoekjes, ontstaan op een zondagochtend. De ochtend dat ik vaak uitgebreid de tijd neem om iets extra lekkers te maken. Glutenvrije pannenkoekjes […]
16 april 2019
tuinerrwtensoep met avocado

Tuinerwtensoep met groene kruiden en avocado

Het is volop lente, wat heerlijk. Al het frisse groen, bollen die uitkomen, paardenbloemen die volop bloeien. Ik vind het ieder jaar weer magisch en geniet […]
8 april 2019
carobecake zonder exorfinen uit

Carobecake met kokos (exorfine vrij)

Op het ogenblik ben ik me aan het verdiepen in exorfinen in voeding. Exorfinen zijn morfineachtige eiwitten die ons lichaam niet zelf aanmaakt. In voeding zitten […]
28 maart 2019
Wraps van linzenmeel (glutenvrij)

Wraps van linzenmeel (glutenvrij)

Er zijn veel verschillende meningen over of je wel of niet gluten zou moeten vermijden in je voeding. Ik ben van mening dat er niets mis […]
24 maart 2019
aardbeien-frambozenjam zonder suiker

Aardbeien-frambozenjam zonder suiker

Deze periode in het jaar is een overgangsperiode. Het begin van de lente, het eerste frisse groen en ook weer de eerste groenten van het nieuwe […]
8 maart 2019
biet bourguignon vegan

Biet Bourguignon (vegan)

‘We eten vanavond Biet Bourguignon’ zeg ik tegen mijn lief. Hij kijkt me verwonderd aan, ‘Boeuf Bourguignon?’ zijn ogen beginnen te glinsteren. ‘Nee, biet, met bietjes […]