Hartige baksels
17 oktober 2024
Soms zijn er van die trends die je tegenkomt op Insta (en waarschijnlijk ook op Tiktok maar daar ben ik niet te vinden) die me intrigeren. […]
22 april 2024
Bloemkool, een groente die zo veelzijdig is. Je kunt er soep van maken, verwerken tot ´brood´ op verschillende manieren, door een curry roeren of je kunt […]
8 april 2024
Flatbread, het is een populaire term heb ik gemerkt. Toen ik in een voedingsdagboek van een cliënt broccoli flatbread met hummus en kiemen las was mijn […]
4 oktober 2023
Het is herfst dus tijd voor pompoen! En laat ik daar dit jaar nou een enorme oogst van hebben. Ik heb zelfs de jaarlijkse pompoenwedstrijd van […]
13 april 2023
Sinds een paar maanden ben ik weer gegrepen door het ´desemvirus´. Dus ben ik een desem gestart met geduld, roggemeel en water. Inmiddels heb ik een […]
12 september 2022
De zomer loopt alweer ten einde. Hoe was jouw zomer? Wij hebben genoten van Zweden. Het was daar net iets minder warm en droog als hier. […]
28 juni 2021
Een socca is een kruising tussen een pizza en een pannenkoek en gemaakt van kikkererwtenmeel. Ik hou ervan want ik vind kikkererwten heel lekker. Mocht je […]
3 augustus 2020
Er zijn van die recepten die je een keer gemaakt moet hebben. En toen ik mooie paarse aardappels kocht bij Hofweb moest ik denken aan een […]
12 april 2020
Mocht je nog een receptje zoeken voor de paasbrunch dan zijn deze eimuffins met tuinerwten een lekker idee. Maar wij eten deze muffins ook graag als […]
14 oktober 2019
Hoe veel gram groenten eet jij per dag? Het is een vraag die ik eigenlijk altijd stel aan cliënten. Want, hoewel we doorgaans denken dat we […]
6 augustus 2019
Soms zie ik recepten die ik uit wil proberen maar ik volg eigenlijk nooit echt het recept. Zo ging het ook toen ik een recept zag […]
18 juni 2019
Brood bakken is echt een ambacht. Ik heb wel eens mijn eigen zuurdesem gemaakt maar dat was met recht zuur… Ook heb ik wel eens brood […]