Voeding
7 februari 2019
Laatst was ik op bezoek bij een biologisch landbouwbedrijf gespecialiseerd in ‘vergeten groenten’. Het bedrijf is gevestigd in mijn woonplaats Lelystad dus dat was lekker naast […]
4 februari 2019
In een eerder recept schreef ik over mijn bezoek aan het landbouwbedrijf ´vergeten groenten´ teelt. Ik kreeg veel lekkers van hen mee. Pastinaken, aardperen, peterseliewortel, kliswortel […]
1 februari 2019
Soms ontstaan recepten omdat ik iets in mijn koelkast aantref dat aan de datum is. In dit geval een pot volle biologisch kwark. Eten weggooien vind […]
27 januari 2019
Pompoenen blijven, mits koel en droog bewaard, een hele tijd houdbaar. Een echte winterse bewaargroente. En het fijne van pompoen is dat je door de kruiden […]
22 januari 2019
Zo’n jaar geleden las ik het boek ‘De poepdokter’ van Nienke Tode-Gottenbos, alias de groene vrouw. Ze deelde in haar boek een recept voor een pizzabodem […]
19 december 2018
December is een maand waarin over het algemeen meer gesnoept wordt door alle feestdagen. Het begint natuurlijk met Sinterklaas waarna kerst volgt. En ten slotte hebben […]
13 december 2018
De laatste tijd voel ik me wat minder fijn. Dat heeft te maken met de tijd van het jaar maar ook met het feit dat ik […]
2 december 2018
Het is weer gelukt om lekkers met groente te maken (een variatie op deze pompoencake en muffins). Glutenvrije pompoencake zonder toegevoegde suiker. Grappig genoeg kijk ik […]
22 november 2018
Het is je waarschijnlijk al opgevallen, ik ben helemaal ‘in to’ pompoen. Of het nou soep is, taart, cake, muffins, stoof of een smoothie met pompoen, […]
21 november 2018
In onze voortuin staat een perenboom, een stoofperenboom. Hij geeft om het jaar peertjes. Dit jaar was ik bang dat hij te lijden had gehad van […]
12 november 2018
Door een recept in Lekker Weten van Ekoplaza kwam ik op het idee om hartige wentelteefjes als lunch te maken. Ik maak wel vaker hartige wentelteefjes […]
8 november 2018
De laatste oogst uit de moestuin, het is een feit. Het enige dat er nog fris en sterk bij staat is de boerenkool. Maar die kan […]