Voeding

5 juli 2021
Maaltijdsoep boordevol groenten (vegan)

Maaltijdsoep boordevol groenten (vegan)

Voor Hofweb mocht ik weer aan de slag met een maandthema. Ik koos voor plantaardige eiwitten want hoe je het went of keert, we eten met […]
28 juni 2021
Socca met asperges

Socca met asperges (glutenvrij)

Een socca is een kruising tussen een pizza en een pannenkoek en gemaakt van kikkererwtenmeel. Ik hou ervan want ik vind kikkererwten heel lekker. Mocht je […]
21 juni 2021
Bananenbrood met rabarber (glutenvrij)

Bananenbrood met rabarber (glutenvrij)

Het is rabarbertijd en eigenlijk is vandaag ook direct de laatste dag dat ik een recept met rabarber kan delen. Waarom? Omdat rabarber na de langste […]
14 juni 2021
andijviesalade met kiemen en bataat

Andijviesalade met kiemen en bataat

Het tweede recept uit de kiemenserie voor Hofweb. Eerder deelde ik al deze bami en deze mungbonensoep. En heb je de verse loempia´s al een keer […]
7 juni 2021
Springrolls met kiemen (glutenvrij)

Springrolls met kiemen (glutenvrij)

Na het succes van deel 1 dat ik schreef over kiemen voor Hofweb is het nu tijd voor deel 2! Kiemen zijn namelijk heerlijk, echte powerfoods […]
31 mei 2021
Bloemkoolsoep met groene asperges

Bloemkoolsoep met groene asperges

Het is weer aspergetijd en daar geniet ik dan ook volop van. Asperges zijn niet alleen heerlijk maar qua voedingswaarde ook fantastisch. Dat komt onder andere […]
24 mei 2021
Aardappelsalade met andijvie en wildpluk

Aardappelsalade met andijvie en wildpluk

De lente, mijn meest favoriete seizoen! Niet alleen omdat er weer allerlei lekkers te koop is maar ook omdat je weer uit de natuur kunt plukken. […]
17 mei 2021
Fusilli met raapsteelpesto en spinazie

Fusilli met raapsteelpesto en spinazie

Voor Hofweb mocht ik weer aan de slag, deze keer was het onderwerp bladgroen oftewel chlorofyl. Absolute levenskracht al die groene blaadjes. Hoe groener hoe meer […]
3 mei 2021
romige broccolisoep met mosterd en kiemen

Romige broccolisoep met mosterd en kiemen

Hoe vaak eet jij broccoli? Of andere soorten kolen? Bij ons staat er meerdere keren per week kool op het menu, helemaal in de winter. Dan […]
26 april 2021
glutenvrije appeltaart met heel veel appel

Glutenvrije appeltaart met heel veel appel

Eigenlijk zou de kop van dit recept veel langer moeten zijn. Glutenvrije appeltaart met heel veel appel en zonder suiker. Maar dat werd te lang. Deze […]
20 april 2021
naakte haversalade met witlof, bietjes en geitenkaas

Naakte haversalade met witlof, biet en geitenkaas

Variatie, het klinkt logisch en veel mensen denken dat ze variëren maar dat blijkt in de praktijk vaak behoorlijk tegen te vallen. In de hectiek van […]
12 april 2021
Ayurvedisch bananenbrood (vegan)

Ayurvedisch bananenbrood (vegan) uit East by West

Eten, het heeft mijn interesse en het jouwe ook anders was je nu dit recept niet aan het lezen. Natuurvoeding is helemaal mijn ding, het liefst […]